福州温泉路美食详细菜谱

一、制作流程

1.食材： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 清水适量
2. 处理食材： - 五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫 - 葱姜蒜切末备用 - 八角和桂皮备用
3. 烹饪步骤： - 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄 - 加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀 - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜 - 加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟 - 汤汁收干至粘稠状，即可关火

二、适合人群

1.适合年龄段： - 青年人、中年人、老年人 - 均适合食用
2. 适合身体状况： - 身体健康的人，无病症的人 - 均可食用

三、禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和幼儿不宜多吃
2. 食用前需将五花肉焯水去血沫
3. 避免与辣椒、醋等刺激性食物一同食用
4. 避免食用过多，以免导致消化不良等不适症状

四、总结 福州温泉路的美食种类繁多，其中红烧肉是这里的一道经典菜品。这道菜制作简单，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。但是需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女和幼儿不宜多吃，食用前需将五花肉焯水去血沫，避免与辣椒、醋等刺激性食物一同食用。