大家好，如果您还对卤好的牛肚怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享卤好的牛肚怎么弄好吃的知识，包括熟牛肚怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 一斤牛肚卤熟后剩多少
2. 卤好的牛肚怎么保存
3. 熟牛肚怎么做好吃
4. 牛百叶怎么卤出来才好吃

一斤牛肚卤熟后剩多少

一斤生牛肚煮到半熟的还有7~8两。

一斤半熟牛肚煮熟后还有7~8两。

生牛肚常规煮法,可以出5-6两,用富磷联浸泡腌制后炖煮,可以出8-9两,而且口感脆嫩多汁,烹调不收缩。

卤好的牛肚怎么保存

煮熟的牛肚用保鲜膜包好，放在冰箱里冷冻，可以保存很长时间。

熟牛肚怎么做好吃

你好，我是老宋的家常美食，非常高兴回答这个问题。

卤熟的牛肚劲道鲜香，营养丰富，可以凉拌，热炒，涮火锅等。

今天给朋友们推荐一个适宜家庭版的熟牛肚做法。

辣椒炒牛肚

一，熟牛肚300克，切片或者切丝皆可。

二，青红椒100克，切片或者切丝。

三，葱姜切片，大蒜切片，盐，豆瓣酱，味精，酱油适量。

四，座锅热油，煸炒葱姜蒜片出香味，接着煸炒豆瓣酱出红油，倒入牛肚青红椒煸炒，放入盐酱油，味精适量，翻勺出锅装盘。

特点:微辣鲜香，适合大众口味。

小贴士:由于熟牛肚带有咸味，加佐料的时候注意品尝味道。

牛百叶怎么卤出来才好吃

步骤1

牛百叶一片一片洗干净。

步骤2

锅里倒入适量清水，放入牛百叶，姜片和3克醋。

步骤3

水煮开，焖煮三分钟，倒出洗干净，倒入冰水浸泡，备用。

步骤4

锅里放入牛百叶，葱段，3个姜片，3个八角，一个桂皮，一个小辣椒

（能吃辣可以多放），三个香叶，一勺老抽，两勺酱油，两勺料酒，两勺蚝油，一勺盐，一勺半糖，3克胡椒粉，2克醋。开大火焖煮，水开后转小火焖煮一个小时。煮好后可以浸泡一夜，跟入味。

步骤5

拿出来放入冰箱冷藏，第二天拿出来可以切片。可以直接吃味道很入味，也可以拿醋配上吃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤好的牛肚怎么弄好吃和熟牛肚怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！