吃素粉怎么弄好吃又简单(民勤凉面素面汤怎么做)
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今天给各位分享吃素粉怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对民勤凉面素面汤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
民勤凉面素面汤怎么做
我是西北胖小方，很高兴回答你的问题！
民勤凉面在民勤通常都是被当作早点吃的，就像广东人吃早茶，兰州人吃牛肉面一样，所以凉面店一般开门都很早。到了凉面店，老板先问：“大的还是小的？”大小确定以后，会有人给你抓好面，然后问：“肉的还是素的？”如果要肉的，便会有人给你舀几片卤肉，浇一勺卤肉汤，如果你要素的，便会有人给你舀一勺浓浓的特制凉面汤。当然啦，如果你不想要汤，只想吃干拌凉面，那就可以告诉店家你不要汤。
民勤凉面制作方法也很简单，自己在家也能做。首先准备好食材用料：胡萝卜，白萝卜，葱，姜，蒜，油菜，蒜苗，醋，盐，花椒粉，鸡精，油泼辣子，面粉，淀粉，现成的面条，做好的熟卤肉，吃素凉面就不用准备肉了。
把生姜切成末，姜的量可以大一点，准备好葱花，再切上少量蒜片，白萝卜胡萝卜切成片。把葱姜蒜倒入油锅炒香，把切好的白萝卜和胡萝卜放入锅中炒软，加入盐，加少量花椒粉，加入开水，等水开。取两勺面粉用水搅拌均匀倒入锅中。再取两勺淀粉用水搅拌均匀倒入锅中，然后加入适量盐，加一大勺鸡精，尝一下汤的咸淡，加入油菜，这样卤子就做好了。
然后烧一锅开水，水开后下面条，面条熟后捞出来过冷水，晾成凉面加油防止粘连，面晾好后吃时候浇热卤子，加卤肉
(素的不用放肉)，加上油泼辣子，蒜苗，醋，芥末，这样一碗民勤凉面就好了，搅拌一下赶紧吃起来吧！
人世除了爱还有美食也不可辜负么么哒！
白素火腿怎样做好吃
白素火腿，是豆制品，一般和肉类一起烧制比较好吃，还可以切片涮火锅，也可以开水焯熟了凉拌着吃，凉拌还可以配以蒜末和辣椒等等配菜。
素粉汤的做法，素粉汤怎么做好吃，素粉汤的
食材
细米粉，1个
香菇，2朵
虾米，少许
辅料
葱花，少许
黄豆酱，一小勺
油，少许
绿豆芽，少许
叉烧，少许
制作步骤
1.细米粉冷水泡软
(这米粉稍微泡几分钟即可)。
2.虾米，香菇，都提前泡好，香菇切丝，叉烧一两块也切碎。
3.锅中放少许油，把虾米，香菇，叉烧都放下锅煸出香味。
4.加适量的水煮开，放一小勺黄豆酱。
5.绿豆牙去根，洗净，切点葱花。
6.把米粉，绿豆芽下锅煮1分钟左右就可以了。
7.盛入碗中。
8.撒点葱花。
李冰冰吃素火锅做法
主料：
素高汤10杯，大白菜1个，豆腐2块，玉米笋4根，金针菇1把，香菇数朵，秀珍菇适量，油豆腐数块，青箭笋1把，金针花数朵，其他素火锅料。
做法：
1、素高汤做法：将数朵香菇、150克黄豆芽、10枚红枣、1个苹果洗净，数片高丽菜叶剥开，1／4根胡萝卜切块。素高汤除了自行熬煮外，市场上有卖素高汤粉，直接加入滚水中也很方便。
2、豆腐切块，入油锅略煎至两面焦黄。
3、素高汤加入大白菜略熬煮，其他食材陆续放入锅内煮熟即可。蘸酱素沙茶酱、辣椒、酱油速配火锅料竹笋、腐竹。
文章分享结束，吃素粉怎么弄好吃又简单和民勤凉面素面汤怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
