美食河南肉夹馍视频详细菜谱

一、制作流程

1.准备材料： - 面粉、酵母、水 - 猪肉、葱、姜、辣椒、盐、胡椒粉、料酒 - 馍
2. 将酵母放入温水中，搅拌溶解，倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布，发酵1小时
3. 将猪肉切成小块，加入葱、姜、辣椒、盐、胡椒粉、料酒，腌制20分钟
4. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片
5. 在薄片上放上腌制好的猪肉，再撒上葱花、香菜叶等配料 6. 将薄片卷成长条，再把长条卷成螺旋形 7. 把螺旋形的面团擀成薄皮 8. 在薄皮上写上“河南肉夹馍”等字样 9. 将做好的馍放入烤箱中，烤15分钟

二、适合人群

1.适合人群： - 适合早餐、午餐、晚餐食用 - 适合家庭聚餐 - 适合任何年龄段的人群食用
2. 禁忌： - 孕妇、小孩和老年人不适合食用 - 食用时不宜搭配辣椒、醋等刺激性食物

三、注意事项

1.面团要发酵充分，这样做出的馍才会松软
2. 烤制时要掌握好火候和时间，避免馍烤焦
3. 制作过程中要注意卫生，避免食品污染