乐至美食图画大全是一本非常有趣的菜谱书，里面包含了各种各样的美食，从家常菜到高级餐厅的美食，都有所涉及。下面，我将为大家介绍一本简单易学的菜谱——红烧肉。 【红烧肉】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒，煮至酒味散去；
5. 加入生抽和老抽，继续煸炒均匀； 6. 加入适量的清水，淹没猪肉块； 7. 加入冰糖，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到猪肉块变得软糯入味； 8. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，适合各个年龄段的人群食用。特别是小孩子和老年人，食用红烧肉可以帮助增加食欲，促进消化。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 猪肉不宜与葱、姜、蒜等调味品同吃；
3. 红烧肉的汤汁较多，易下饭，不宜过量食用。 乐至美食图画大全是一本非常有趣的菜谱书，里面包含了各种各样的美食，从家常菜到高级餐厅的美食，都有所涉及。下面，我们将为大家介绍一本简单易学的菜谱——红烧肉。 【红烧肉】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 生姜 2 片 - 大葱 1 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的猪肉块，煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒，煮至酒味散去；
5. 加入生抽和老抽，继续煸炒均匀； 6. 加入适量的清水，淹没猪肉块； 7. 加入冰糖，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到猪肉块变得软糯入味； 8. 收汁：把肉块捞出来放到盘子中，再把剩下的汤汁烧浓一些，浇在肉块上即可。 适合人群： 红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，适合各个年龄段的人群食用。特别是小孩子和老年人，食用红烧肉可以帮助增加食欲，促进消化。 禁忌：

1.猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；
2. 猪肉不宜与葱、姜、蒜等调味品同吃；
3. 红烧肉的汤汁较多，易下饭，不宜过量食用。