鱿鱼油怎么弄好吃视频教程 铁板鱿鱼料油的熬制配方
各位老铁们好，相信很多人对鱿鱼油怎么弄好吃视频教程都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱿鱼油怎么弄好吃视频教程以及铁板鱿鱼料油的熬制配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
油焖鱿鱼做法
1、食材：鱿鱼，洋葱，胡箩卜适量，青椒适量，食用油，豆豉酱，姜蒜适量，白糖适量，酱油适量，葱花适量。
2、鱿鱼清洗干净，洋葱，胡箩卜，青椒，姜，蒜切片！
3、锅里烧水放几片姜，少许料酒鱿鱼焯下水，成卷了，捞起沥干水备用！
4、锅中放油炒香姜，蒜，倒入鱿鱼煸炒1分钟左右，然后放适量豆豉酱，中火炒23分钟。
5、然后倒入洋葱，胡箩卜，青椒继续炒2-3分钟。
6、加适量白糖，酱油，撒上点葱花起锅即可。
鱿鱼肚里的黄油怎么吃
新鲜的吃还可以，放油加热，加葱姜蒜辣椒爆锅，放入鱿鱼黄，不断搅拌，防止沾锅，放盐，待熟出锅即可。此菜趁热吃，跟炒鱼肝相似。营养丰富。
新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉；下锅之前用盐揉搓抓洗鱿鱼，也能有效去除异味；提前焯水这步必不可少；根据自己的喜好，选择添加大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
酱爆鱿鱼酱料配方
用料：
鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青、红椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒适量
做法：
1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，清除内脏和类似塑料片的脊椎骨；
2：将鱿鱼冲洗干净，打花刀后，切成小块备用；
3：起锅烧开水，放入切好的鱿鱼汆烫，待鱿鱼入水后卷曲立即捞出，入冷水里浸泡；
4：另起锅烧开水，入西兰花焯水至熟透后捞出入冷水降温后控干水份备用；
5：起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒段爆香，将焯好的西兰花，切好的青红椒、西红柿入锅翻炒均匀；
6：稍后加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒至青椒断生时，加入适量的蚝油，大火炒匀；
7：最后将焯好的鱿鱼卷翻炒均匀，烹入适量米酒，翻炒匀之后出锅。
铁板鱿鱼料油的熬制配方
铁板鱿鱼酱料的配方:
泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。
关于鱿鱼油怎么弄好吃视频教程，铁板鱿鱼料油的熬制配方的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
