各位老铁们好，相信很多人对成都玉米酥怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于成都玉米酥怎么弄好吃以及老式桃姑酥制作方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 玉米酥怎么做好吃玉米酥的做法图解
2. 玉米布丁酥好吃吗
3. 老式桃姑酥制作方法
4. 玉米酥热量是多少

玉米酥怎么做好吃玉米酥的做法图解

主料：玉米片300g；辅料：鸡蛋1个；调料：色拉油适量、食盐5g、淀粉适量、五香粉适量、孜然适量；香酥玉米片的做法：；【五香味香酥玉米片的制作过程】：；1.玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中。；2.倒入适量的食用油。；3.用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹。；4.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味。；5.取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散。；6.加入适量的食盐。；7.撒入适量五香粉。；8.用筷子搅拌均匀即可。；【蛋黄孜然香酥玉米片的制作过程】：；9.玉米片30克放入微波炉适用盘中，倒入1/2个蛋黄液。；10.用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被蛋黄液包裹。；11.撒入适量的生粉。；12.再用筷子搅拌均匀，使每一粒蛋黄玉米片都均匀的被生粉包裹。；13.倒入适量的食用油。；14.再用筷子搅拌均匀，使每一粒蛋黄生粉玉米片都均匀的被食用油包裹。；15.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟，至飘出香味。；16.取出盘子，用筷子把聚在一起的玉米片搅松散。；17.撒入适量的孜然粉调味，用筷子搅拌均匀即可。

玉米布丁酥好吃吗

太好吃了。

食材用料：牛奶150g，玉米粒60g，中筋面粉75g，低筋面粉适量，面包粉适量，全蛋25g，奶粉1小匙，奶油15g，盐0.5g，糖4大匙

1，将牛奶，糖，盐，奶油倒入干净的锅中煮，煮滚后加入适量面粉，奶粉搅拌成团

2，再加入蛋液拌匀后，加入玉米粒拌匀，然后放入冰箱冷冻冷藏15分

3，将面团捏成小圆球状，依序沾上面粉，全蛋，面包粉，下锅油炸至金黄，即可OK

老式桃姑酥制作方法

核桃仁100克左右

面粉200克

植物油100克

（有猪油更好，也可以黄油代替）

糖50-70克

鸡蛋

（放面粉里）1个

蛋黄

（刷表面）

小苏打4克

泡打粉2克

黑芝麻适量

做法如下

先把核桃仁碾碎，然后烤箱150度预热，烤5分钟左右

植物油加入糖、鸡蛋搅拌均匀，再倒入烤好的核桃酥、泡打粉、小苏打、面粉搅拌均匀，

（可以加一小撮盐中和甜味，面团干了可以加点油，湿了加面粉）

把搅拌均匀的面团分成15克左右的面团，按压成扁圆

放入烤箱排列好，中间空隙大一点，烤制过程中会大一点。表面刷一层蛋黄液，放黑芝麻装饰一下

烤箱预热，175度烤15分钟，上色转150度烤5分钟，香喷喷的核桃酥就做好啦！

玉米酥热量是多少

每100克热量

(大卡)346.20，碳水化合物

(克)74.16，脂肪

(克)4.76，蛋白质

(克)3.22，纤维素

(克)1.55。玉米酥，成都特色小吃、成都名小吃、四川省名小吃、四川省川菜名点，96年烹饪大赛面点金奖。玉米酥，又名皇家玉米酥、金玉酥、空心玉米酥、空心玉米饼、空心玉米锥、黄金玉米酥、千金碎香饼子、宫廷玉米酥。

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