煮马蹄糕怎么弄好吃又简单？马蹄糕的最佳吃法和做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮马蹄糕怎么弄好吃又简单，马蹄糕的最佳吃法和做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
桑叶马蹄糕最简单的做法
主料
马蹄粉、适量
牛奶、适量
辅料
清水、适量
黄糖、适量
马蹄、适量
白糖。适量
做法步骤：
第1步、准备马蹄粉
第2步、马蹄去皮切成颗粒.
第3步、牛奶和糖.
第4步、马蹄粉加入牛奶和一半清水,搅拌成马蹄糊.把马蹄粒放下去.
第5步、糖放锅,加清水,小火煮,边煮边拿筷子搅动.
第6步、趁热把滚烫的糖水冲进马蹄糊,快速搅动.
第7步、蒸好后拿出来放凉.
第8步、切块放盘,就可以吃啦.
马蹄糕的最佳吃法和做法
用料
马蹄糕粉250克，马蹄6个，红糖80克，冰糖160克，水1600ml
做法
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1/15准备好食材，称好重量。
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2/15取1/3的水，倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水。
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3/15马蹄糕浆水调好，如果底下还沉淀有颗粒就用筛网过滤一下，再用勺子压一压就完全融化细腻了。
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4/15马蹄切碎，
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5/15把剩下的水倒入锅里煮，
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6/15加入冰糖煮开融化，
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7/15待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水，
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8/15加入切碎的马蹄煮一两分钟，
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9/15倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里，边倒边用勺子搅拌均匀，
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10/15搅拌均匀后立马倒回生的马蹄糕浆水里，搅成半生熟的马蹄糕浆，也是边倒边搅拌，
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11/15盘子用油刷一下，
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12/15把搅拌好的半生熟马蹄糕浆倒入盘子里，
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13/15放上蒸锅，上气后蒸20-25分钟即可。
什么味道的马蹄千层糕好吃
你好，很高兴回复你的问题。我的个人认为椰汁马蹄千层糕最好吃。千层糕，顾名思义就是这个糕点有很多层。听起来就很复杂，做起来会怎么样呢？其实也不难。按照下面做法，轻松做出千层糕没问题的。
椰汁马蹄千层糕准备食材:马蹄粉一盒、红糖3条、椰浆一罐、白糖150克。
椰汁马蹄千层糕的做法:
1.将一盒马蹄粉
（250ml)装，加入250ml常温水适量直至搅拌均匀；
2.3条红糖
（约250ml）放入280ml的水中煮溶；
3.将约300ml的马蹄水放入已经融好的红糖水中；
4.将150ml白糖加入150ml水一起煮溶化，待白糖与水溶为一体后，再加200ml马蹄水，再加一罐椰浆；
5.分成红浆和白浆之后，开始蒸了。每层3分钟，一层红，一层白。就这么重复交替着蒸；
6.完全分完层之后，再蒸5分钟，拿出冷却后再冰冻即成为好吃又营养的千层糕了。
注意事项
1.记住糖不要太多，太多糖会甜腻，反而影响口感；
2.每层蒸的时候都要看到成形才可以再加另一个颜色的汁上去。
马蹄糕用什么材料好吃
马蹄糕的做法当然离不开马蹄粉。我们可以用马蹄粉，红糖，椰浆，纯牛奶做成千层马蹄糕更好吃又好看。
准备半斤马蹄粉，马蹄粉先用125g对红糖浆，半斤红糖，650g清水，一半水开粉，一半煮红糖，红糖煮至融化加入两勺刚对开的马蹄粉搅拌均匀就成了熟浆了，再将熟浆倒入剩下的生浆拌匀，这就叫生熟浆，生熟红糖浆做好了。这样蒸的千层马蹄糕才不会出水，保证成功。
再来做个白浆，椰浆400g纯牛奶250g对开剩下的125g马蹄粉，搅拌均匀就可以，这个浆没加水不需要调生熟浆比较方便。
然后准备一个模具我这个模具是在网上26元买的蒸出来就是一朵向日葵花一样漂亮，没模具就用一个稍微高点的平底盆，一层红浆又一层白浆的同样操作每层蒸2分钟左右，最后3层就蒸3分钟。
蒸好放凉就可以脱模切成自己喜欢的形状。
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