大家好，今天来为大家分享美团牛肉烩菜怎么弄好吃的一些知识点，和牛肉烩菜怎么做好吃，牛肉烩菜的家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 哪个部位的牛肉适合烩菜
2. 西安牛肉烩菜做法
3. 牛肉烩菜怎么做好吃，牛肉烩菜的家常做法
4. 一锅烩牛肉做法

哪个部位的牛肉适合烩菜

用牛肋条好吃

主料；金针菇；200g；牛肉；300g；土豆；1个；

辅料；油；适量；盐；适量；青菜；1棵；豆腐；1块；

步骤；

1.豆腐洗净备用；2.豆腐切丁备用；

3.土豆洗净备用；4.土豆切丁备用；5.青菜洗净备用；

6.青菜切段备用；7.牛肉切小块备用；8.金针菇洗净备用；

9.炒锅上火烧热；10.加入油烧热；11.下入土豆；

12.下入牛肉；13.下入金针菇；

14.加入酱油调色；15.加入少许生抽；16.加入豆腐；

17.烧好后准备下入青菜；18.下入青菜；19.略炒即可准备出锅；

20.加入盐调味；21.出锅装盘

西安牛肉烩菜做法

主料：牛肉

(后腿)800克，

辅料：洋葱

（白皮）75克，芹菜25克，胡萝卜120克，

调料：植物油100克，黄油50克，香叶8克，胡椒5克，白兰地10克，番茄酱75克，盐5克，胡椒粉4克

做法

1.将牛肉洗净切成块，抹上盐、胡椒粉腌片刻；

2.把洋葱、胡萝卜洗净切块；

3.芹菜洗净切段；

4.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入牛肉块煎至上色；

5.放入焖锅内加香叶、胡椒粒、牛肉汤用文火焖至五成熟；

6.把锅烧热后倒入食油50克，待油温五成热时，放入胡萝卜炸至金黄色取出备用；

7.余油将葱头炒至金黄色，加入番茄酱炒至油呈红色；

8.盛入焖至五成熟的牛肉锅内，再用文火焖至八成熟时，放胡萝卜、芹菜一起焖熟；

9.加盐、白兰地酒调好口味即可食用。

牛肉烩菜怎么做好吃，牛肉烩菜的家常做法

—食材清单—

土豆2个，牛肉200克，粉条一袋两袋都行，姜六七片，蒜一，两个，葱适量，盐适量，花椒适当的放就可以，别多了，味精少放点儿，酱油适当一点儿

—烹饪步骤—

1·牛肉，土豆切小块。葱，蒜，姜切好了。

2.先把肉炒一会，放葱姜蒜再炒一会儿，把土豆放进去，开始放调料

（自己的需求），炒一会儿放适当的水顿10分钟后放粉条再顿5到10分钟就可以出锅了！

一锅烩牛肉做法

先把牛肉焯水，放入高压锅压10分钟，家里没有高压锅的就在后面的步骤上多花15分钟到20分钟就可以了

在压牛肉的时候准备材料，番茄去皮切小块~土豆削皮胡萝卜切块

热锅炒料，把番茄放到锅里跟姜蒜一起炒

加水~再放入牛肉…中火煮二十分钟再放入土豆跟胡萝卜…再盖上锅盖煮15至20分钟…中途水干了要加水

收汁装盘…来点葱花…芝麻就可以了

好了，关于美团牛肉烩菜怎么弄好吃和牛肉烩菜怎么做好吃，牛肉烩菜的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！