上海美食仔

(1) 详细菜谱 【材料】 - 500克猪肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个大蒜 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 清水 【步骤】

1.猪肉切成小块，加入葱、姜、大蒜，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入生抽、老抽、料酒和白糖，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量的植物油，加热至8成热，放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入葱花和姜末，继续煸炒至香味散发。
5. 倒入调好的鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。 【禁忌】

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用猪肉。
2. 患有胃病、心脏病、高血压等疾病的人应在饮食中注意控制用量。
3. 感冒、发热、腹泻等症状的人应暂停食用。 【注意事项】

1.炒猪肉时应注意火候，不要炒糊了。
2. 汤汁浓稠度可以根据自己的口味进行调整。
3. 食用时应注意卫生，避免食用未煮熟的猪肉。

(2) 详细制作流程 【材料】 - 500克猪肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个大蒜 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 清水 【步骤】

1.猪肉切成小块，加入葱、姜、大蒜，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入生抽、老抽、料酒和白糖，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量的植物油，加热至8成热，放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入葱花和姜末，继续煸炒至香味散发。
5. 倒入调好的鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。 【禁忌】

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用猪肉。
2. 患有胃病、心脏病、高血压等疾病的人应在饮食中注意控制用量。
3. 感冒、发热、腹泻等症状的人应暂停食用。 【注意事项】

1.炒猪肉时应注意火候，不要炒糊了。
2. 汤汁浓稠度可以根据自己的口味进行调整。
3. 食用时应注意卫生，避免食用未煮熟的猪肉。

(3) 详细制作流程 【材料】 - 500克猪肉 - 2个葱 - 2个姜 - 1个大蒜 - 2个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 - 清水 【步骤】

1.猪肉切成小块，加入葱、姜、大蒜，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散，加入生抽、老抽、料酒和白糖，搅拌均匀。
3. 锅中倒入适量的植物油，加热至8成热，放入腌制好的猪肉块，煸炒至肉变色。
4. 加入葱花和姜末，继续煸炒至香味散发。
5. 倒入调好的鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入适量的清水，焖煮10分钟，直到汤汁浓稠。 7. 最后，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的人。 【禁忌】

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用猪肉。
2. 患有胃病、心脏病、高血压等疾病的人应在饮食中注意控制用量。
3. 感冒、发热、腹泻等症状的人应暂停食用。 【注意事项】

1.炒猪肉时应注意火候，不要炒糊了。
2. 汤汁浓稠度可以根据自己的口味进行调整。
3. 食用时应注意卫生，避免食用未煮熟的猪肉。