青刺尖能怎么弄好吃，青刺尖的最佳吃法
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青头刺怎么做吃
可以蒸着吃，在需要的时候可以把采集以后的新鲜青刺尖用清水洗净以后晾干表面水分，然后再准备适量的面粉，洒在青刺尖的表面，用手调匀，尽量让每一片青刺尖都沾上面粉，然后入蒸锅隔水蒸至开锅后再蒸10分钟左右，在蒸的过程中要把蒜就是生抽和香醋等，制成料汁放在小碗中，等锅中的青刺尖蒸好以后取出直接蘸石榴汁就可以。
青刺尖的腌制方法
在腌的时候需要采集那些新鲜的青刺尖,把它洗净以后要晾干表面的水分,最好把它放到通风的地方晾晒,晾到微微脱水的状态,再收集起来,放入到干净的泡菜坛子中,用20克食用盐,20克白糖喝15克小茴香籽以及适量的八角面和辣椒面,以及高度白酒和纯净水放在一起调成料汁直接倒入的泡菜坛子中,让料汁把青刺尖淹没,蜜封腌制一个月以后,里面的青刺尖就能腌好。
青刺尖的最佳吃法
1.
锅中放入1000毫升的水，再加入500克的青刺尖，小火焯水五分钟。
2.
五分钟以后直接捞出，如下图所示。
3.
接着再把150克鸡蛋打入碗中，如下图所示。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
5.
接着再把150克的鸡蛋液放入到锅中翻炒至定型。
6.
再放入焯好水的青刺尖500克放入其中，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐五克，翻炒两分钟即可。
7.
两分钟以后直接盛出，青刺尖就做好了，这样做出来的味道更好吃。
青刺尖可以用油腐乳腌制吗
回答如下：青刺尖可以用油腐乳腌制，这种腌制方式可以让青刺尖更加美味，口感也更加鲜嫩。腌制的方法是将青刺尖洗净后切成适合大小，加入适量的油腐乳，加入一些葱姜蒜和辣椒等调料拌匀，放入冰箱腌制数小时即可食用。
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