鸡蛋加生菜怎么弄好吃呢,鸡蛋
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本文目录
鸡蛋炒生菜的做法,鸡蛋炒生菜怎么做好吃,鸡蛋
食材明细
生菜215克
鸡蛋2个
料酒适量
盐适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
鸡蛋炒生菜的做法步骤
1
食材:生菜、鸡蛋
(已打入碗中)
2
将生菜清洗一下。
3
放在案板上切开,待用。
4
在鸡蛋中加适量的料酒。
5
打成蛋液。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7
接着,合入切好的生菜翻炒一下。
8
然后,加适量的盐。
9
调味炒匀,即可。
10
出锅装盘。
生菜炒蛋的家常做法
答:用料:鸡蛋3个生菜片油盐蚝油少许步骤:
1.把生菜切碎用盐抓匀。
2.鸡蛋打散加盐、蚝油3.生菜倒入鸡蛋拌匀,热锅倒油,炒蛋。完成。
婴儿鸡蛋生菜的蒸法
步骤/方式1
准备食材用料:生菜4片,鸡蛋3个,现磨海盐,黑胡椒粒适量
1、生菜洗净
步骤/方式2
2、热水中烫30秒,捞出
步骤/方式3
生菜切小段
步骤/方式4
4、碗中铺层保鲜膜,放入生菜段
(我刷的薄油,不好脱模)
步骤/方式5
5、打入三个鸡蛋,现磨黑胡椒碎
步骤/方式6
6、搅拌均匀
步骤/方式7
7、包上保鲜膜,放入蒸锅中,蒸20分钟
步骤/方式8
8、生菜鸡蛋就蒸好了
步骤/方式9
切段开吃,也可以蘸上灵魂蘸料吃
生菜厚蛋烧的做法
原料:
鸡蛋:3颗
盐:少许
糖:少许
牛奶或水:2汤勺
制作方法:
1、所有原料搅拌均匀,之后将分三次倒入蛋液。
2、锅子大火预热后调制小火。
3、第一倒入,蛋液边缘凝固,中间起泡后,用玉子
烧专用铲
(食品级硅胶材质)折叠到更靠近自己的一
边。
4、第二次倒入,用铲子抬起前面折叠好的蛋饼,摇晃
锅子,使新鲜的蛋液渗透至锅子底部均匀,放下前面
的蛋饼,使之自动连接。蛋液再次起泡,反方向再折
叠过去。
5、第三次倒入全部剩余蛋液,同样抬起卷好的蛋饼,
使之连接,蛋液起泡继续折叠。
6、最终厚蛋烧整个是在靠自己更近的锅子一边,然后
用铲子将形状再修正成方形的,其实在日本,是用木
制的自制工具来压的。
7、出锅切开
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