美食与空间，一个让人垂涎欲滴的主题。下面，我们将为您呈现一篇详细菜谱，告诉您如何制作一道道美味的佳肴。 【

一、食材】

1.猪肉

(五花肉)500克
2. 鸡蛋2个
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 料酒适量 6. 生抽适量 7. 老抽适量 8. 盐、糖适量 9. 食用油适量 【

二、制作流程】

1.将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水，沥干备用。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后的五花肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和盐、糖，继续煸炒均匀。
5. 加入适量的水，放入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。 6. 装盘，撒上葱花即可。 【

三、适合人群】 这道菜品适合所有人群食用，特别是素食者和糖尿病患者。猪肉是高蛋白、低脂肪的食品，可以增强身体免疫力，促进骨骼发育。鸡蛋则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 【

四、禁忌】

1.感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用。
3. 食用前应确保鸡蛋煮熟。 【五、总结】 猪肉煮蛋是一道营养丰富、简单易做的家常菜品。它可以增强身体免疫力、促进骨骼发育，适合所有人群食用。但是，孕妇和哺乳期妇女应适量食用，感冒、发热、腹泻、肝病患者不宜多吃。此外，食用前应确保鸡蛋煮熟。