鲍鱼捞饭的汁怎么弄好吃 鲍鱼捞饭汁配方
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鲍鱼捞饭的汁怎么弄好吃的问题，以及和鲍鱼捞饭汁配方的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
鲍鱼捞饭汁怎么调
鲍鱼捞饭准备食材：小鲍鱼，橄榄油，鲍汁一瓶，生抽，白糖，葱姜，菜心或西蓝花，大米，黑芝麻。
鲍鱼捞饭的做法：
1、鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒;
2、少许橄榄油，爆香葱姜;
3、放鲍汁，有骨头汤或肉汤放点最好；
4、少放点糖，生抽提味;
5、放入小鲍鱼，小火煨熟;
6、青菜洗净下锅焯水，盛出备用;
7、米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可，简单易做，味道鲜美浓滑。
鲍鱼捞饭汁怎么调制
步骤1
鲍鱼1颗清洗干净，去肠，横竖各两刀，开花
步骤2
用胡椒粉、料酒、鲍鱼汁腌制10分钟。上锅蒸3分钟取出待用。
步骤3
一锅清水，里面放入料酒、鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖调味，扔入蒸好的鲍鱼，待水开，煮20分钟，让鲍鱼入味。
步骤4
西兰花焯水，花菇提前泡好后，煮熟。
步骤5
一碗饭，上面放一颗鲍鱼，放一个花菇、摆点西兰花。煮鲍鱼剩得汁勾芡。浇上。一份鲍鱼捞饭做好了。
鲍鱼捞饭汁的正宗做法
鲍鱼捞饭汁正宗做法如下
1、鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒;
2、少许橄榄油，爆香葱姜;
3、放鲍汁，有骨头汤或肉汤放点最好；
4、少放点糖，生抽提味;
5、放入小鲍鱼，小火煨熟;
6、青菜洗净下锅焯水，盛出备用;
7、米饭扣在盘子里，摆盘，浇汁，撒上黑芝麻即可，简单易做，味道鲜美浓滑。
鲍鱼捞饭汁配方
步骤1
鲍鱼1颗清洗干净，去肠，横竖各两刀，开花
步骤2
用胡椒粉、料酒、鲍鱼汁腌制10分钟。上锅蒸3分钟取出待用。
步骤3
一锅清水，里面放入料酒、鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖调味，扔入蒸好的鲍鱼，待水开，煮20分钟，让鲍鱼入味。
步骤4
西兰花焯水，花菇提前泡好后，煮熟。
步骤5
一碗饭，上面放一颗鲍鱼，放一个花菇、摆点西兰花。煮鲍鱼剩得汁勾芡。浇上。一份鲍鱼捞饭做好了。
好了，关于鲍鱼捞饭的汁怎么弄好吃和鲍鱼捞饭汁配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
