大家好，今天来为大家解答冰冻墨鱼怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括冰冻墨鱼的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 冰冻乌贼怎么做好吃
2. 冰冻墨鱼的家常做法
3. 冰冻墨鱼仔怎样做好吃
4. 冷冻墨鱼片的烹饪方法

冰冻乌贼怎么做好吃

原料：冷冻乌贼

调料：四川泡辣椒、泡姜葱、

制作方法：

A、将乌贼氽水，把四川泡辣椒、泡姜、葱一起炒香

B、加入调味料、乌贼等速炒、勾芡即可。

特点：健脾开胃、益气祛湿

番茄酸豆墨鱼面

材料：酸豆50克，大番茄1个，新鲜乌贼50克，元葱1／4个，大蒜3瓣，白酒30毫升，球状意大利蔬菜面3个。

做法：1.用橄榄油将元葱、大蒜小火爆香，意大利面煮熟备用；2.加入乌贼、淋上白酒拌炒；3.加入酸豆、番茄续炒；4.最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成

冰冻墨鱼的家常做法

原料

主配料：墨鱼

（又名乌贼鱼）4只、葱5克、姜5克。

调料：绍酒20克、精盐10克、辣酱油10克、番茄沙司10克。

熏料：洋松木屑50克。

制法

（1）将墨鱼洗净漂清水中，另用锅一只，将葱、姜和墨鱼

（包括墨鱼蛋）放入沸水锅中用旺火煮沸，烹入绍酒，用小火煨酥，加入精盐，稍煮即捞起沥干，冷却后将墨鱼肉卷成筒形，墨鱼蛋纳入其中。

（2）洋松木屑置旧铁锅中，锅内横隔一只铁网，熟墨鱼放其上，加盖用小火烧，木屑阴燃冒烟，片刻后离火，去盖，待稍冷后取出装盘，鱼头装在鱼卷上，吃时可蘸辣酱油或番茄沙司。

冰冻墨鱼仔怎样做好吃

1、原料：墨鱼干数只，乌鸡500g左右，党参30g，枸杞15g，姜、盐、味精、酱油适量。

2、制法：墨鱼干乌贼骨，浸泡洗净切片，党参、枸杞洗净，两味填入去毛及内脏洗净的乌鸡肚内，用线将肚皮缝好。放入砂锅，加清水和姜，盖好砂锅盖。先用武火煮开，再改用文火煲2小时，调味即可。

冷冻墨鱼片的烹饪方法

原料：

冷冻墨鱼片

(200g)，老干妈适量，洋葱1个，料酒，生抽，胡椒粉各适量

步骤：

1、冷冻墨鱼片化冻撕掉外皮，

2、洋葱切圈，辣椒切块。姜蒜切粒，

3、热锅放油，把姜蒜炒出香味。

4、加入墨鱼片翻炒，炒至墨鱼片出水后加入料酒煮两分钟，

5、加入红辣椒和青椒，并炒熟。

6.加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀，出锅。

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