冬瓜瘦肉怎么弄好吃 冬瓜烧瘦肉家常做法
作者:模板大师
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本文目录
猪肉炒冬瓜片怎么炒
东瓜去皮洗净切片,猪肉同时也切成片,加入淀粉汁中裹上一层,热锅下油将切好葱姜蒜放入煸香,再放入肉片煸炒几下,放入东瓜片一同继续煸炒,最后收汁调味即可。
冬瓜炒瘦肉最正宗的做法
1/4瘦肉、冬瓜洗净、切片备用,葱,芹菜切粒备用;
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2/4热锅,加适量油,倒入冬瓜翻炒瓜至7成熟
3/4倒入瘦肉继续翻炒均匀,加入适量清水和盐翻炒均匀加盖闷一小会
4/4起锅前加入葱花和芹菜粒翻炒均匀
冬瓜烧瘦肉家常做法
准备冬瓜切块后洗干净,热油下锅炒熟瘦肉加入生抽和耗油加入海鲜汁加入冬瓜和清水炖20分钟左右大火收汁就可以,
肉末冬瓜片的家常做法
主料:
冬瓜300克、肉末30克
辅料:
辣椒2个生姜5克
肉末冬瓜的做法:
步骤1
冬瓜削皮切薄片
步骤2
肉剁成肉末
步骤3
辣椒、生姜剁碎
步骤4
起锅放入少许油,油热放入辣椒、生姜炒香
步骤5
倒入肉末继续翻炒
步骤6
倒入1勺料酒、半勺生抽翻拌均匀,使肉末去腥入味
步骤7
倒入冬瓜薄片翻炒
步骤8
翻炒约2分钟左右,倒入没过冬瓜的清水
步骤9
焖煮至冬瓜透明,倒入适量盐、鸡精、蚝油翻拌均匀即可出锅
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