这篇文章给大家聊聊关于新疆炒粉买回来怎么弄好吃，以及新疆炒粉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 新疆炒粉的做法
2. 渣渣灰新疆炒米粉做法
3. 新疆炒米粉怎么炒的那么好吃需要哪些调味品
4. 新疆炒米粉家庭版做法

新疆炒粉的做法

1/3

炒米粉酱1.锅内倒入油小火炸花椒、生姜炸出香味捞出，将上方各种酱混合倒入锅中小火翻炒两分钟左右捞出

(辣椒酱做法：干辣椒煮软剁碎)

2/3

煮米粉，冷水入锅

(要提前泡才好煮）煮至筷子可以夹断捞出过冷水

最后一步

锅内放油，翻炒鸡胸肉至熟然后加入米粉酱翻炒，再加入包菜或者芹菜

(芹菜是新疆炒米粉的灵魂建议加上)加入米粉及其他配菜翻炒，

(要少加一点水)翻炒大概两分钟出锅。

渣渣灰新疆炒米粉做法

1.鸡胸肉切片

（微微冻一下更好切），加料酒，白胡椒粉腌制

2.准备喜欢的配菜，可以加香肠，我喜欢煎脆脆的！也可以加淀粉肠什么的

，没有芹菜可以用泡菜，也很香哦！

3.准备前两步的时候可以把米粉先煮上，七八分钟就好，别煮太长时间

4.油热放葱段，鸡胸肉翻炒

5.肉熟了加酱和泡菜

6.炒匀加香肠，米粉翻炒

7.放一点水煮几分钟就好啦！

新疆炒米粉怎么炒的那么好吃需要哪些调味品

-做法-

1.

平茹可以不放也可放其他品种的蘑菇，平菇只是我爸自己喜欢的；

肉可以是卤牛肉，鸡肉，内地的非清真家庭选新鲜猪肉也可；

如果用干米粉，倒入刚烧开的开水，浸泡米粉20-30分钟，根据米粉品种不同，如果还不够软，可以将水倒掉再倒入新的开水浸泡10分钟，泡软为止

2.

浸泡米粉的空档开始处理配菜，所有配菜洗净，芹菜和蘑菇切小段和丁，青辣椒切丝，干辣椒切碎，肉切片备用

3.

锅中倒油，油热后下干辣椒小火煸出辣味，倒入肉片，小火划熟

4.

倒入郫县豆瓣炒出红油后喷少许料酒加入番茄酱和所有配菜大火翻炒均匀

5.

这时可试尝一下如果芹菜偏老或者蘑菇不易熟

(没有就不用加水了)，可以添少许的水，盖盖焖煮片刻

6

之后倒入泡的软硬适中的米粉

7

保持大火，奋力翻炒，如果感觉太干中途还可加少许水直到将米粉和配菜翻炒均匀，米粉裹上浓浓的酱汁，软硬适中，配菜也熟软即可关火出锅。

新疆炒米粉家庭版做法

1/12材料：米粉甜面酱四川郫县豆瓣酱牛肉芹菜植物油葱姜鸡精胡椒粉花椒粉干红辣椒

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2/12米粉洗净用开水泡软没有硬芯捞起

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3/12放入凉水里

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4/12牛肉切小片

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5/12葱姜切成末干红辣椒用凉水泡泡切碎芹菜切成段

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6/12锅里油烧7成热加葱姜和干红辣椒末炒香

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7/12放豆瓣和甜面酱炒出红油，再加一点水炒均匀

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8/12加牛肉片料酒翻炒

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9/12再加芹菜段一起翻炒均匀

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10/12泡好的米粉在放进锅里一起翻炒均匀

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11/12再加胡椒粉花椒粉鸡精

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12/12翻炒均匀炒几分钟出锅

关于新疆炒粉买回来怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。