墨鱼干汤怎么弄好吃又营养？干墨鱼汤怎么做
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于墨鱼干汤怎么弄好吃又营养和干墨鱼汤怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享墨鱼干汤怎么弄好吃又营养以及干墨鱼汤怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
墨鱼干怎么煲汤
材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。
做法：我们先将墨鱼干、花生和莲子用冷水浸泡，进行泡发，一定要提前一个小时进行泡发。墨鱼不要拆骨，我们是可以炖的时候连骨一起炖。将莲藕切成段，然后将所有的原料一起在冷水锅里面进行炖熟了，起锅之后将墨鱼骨取出来。
番茄墨鱼干汤家常做法
材料：熟透的大西红柿3个；猪排骨300克；干墨鱼1个；土豆1个；胡罗卜1个；
调味料：盐、植物油、香菜适量；
做法步骤：
1。准备材料；西红柿去皮切块；胡罗卜去皮切块；土豆去皮切块；干墨鱼温水泡发透；
2。将排骨洗净用开水略焯，滤水备用；香菜洗净切节；
3。将泡发好的墨鱼切块；
4。炒锅中放入适量油烧热，放入西红柿块爆熟软，盛起备用；
5。砂煲内加适量清水烧沸后，将排骨、胡罗卜块、土豆块、墨鱼块倒入煲内；
6。再将爆软的西红柿块连汤汁一并倒入煲内，烧沸后用小火炖煮1小时30分钟；
7。放盐煮15分钟，装碗，撒上香菜即可；
干墨鱼汤怎么做
墨鱼干节瓜煲猪踭材料：干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2~3片。
做法：
1、节瓜刮去皮、红枣去核，均洗净；
2、干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净切块，可取去墨鱼骨；
3、猪踭洗净，然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升
（约10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可。
春天墨鱼干煲汤的最佳搭配
豆腐和丝瓜是。因为豆腐能够吸收汤汁，增加口感，而丝瓜则能够为汤增加清甜的味道，搭配起来不仅营养丰富，而且非常美味。除了豆腐和丝瓜，蘑菇、冬瓜等食材也都适合与墨鱼干搭配煲汤。不过需要注意的是，在烹饪过程中要把握好火候和时间，才能让墨鱼干煲汤口感更佳。
关于墨鱼干汤怎么弄好吃又营养，干墨鱼汤怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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