普通大鲳鱼怎么弄好吃，鲳鱼最好吃的十种做法
各位老铁们好，相信很多人对普通大鲳鱼怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于普通大鲳鱼怎么弄好吃以及鲳鱼最好吃的十种做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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想知道鲳鱼怎么做好吃
红烧鲳鱼
需要准备食材如下：鲳鱼1条，小葱4根，生姜1块，大蒜8瓣，红辣椒4根，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，味精少许，水适量
具体做法如下：鲳鱼去鱼鳃去内脏，清洗干净，在一面打上十字花刀，翻过来，在另一面也打上十字花刀，用盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟，下锅前吸干鱼表面的水分，起油锅，油热后，下入鱼用中火煎制，一面煎黄后翻面，双面煎黄后盛出，利用锅内底油，爆香葱姜蒜和干红辣椒，烹入红烧酱油，添加热水煮开，加入煎好的鱼，加糖调味，用勺子朝鱼身上浇淋汤汁，盖上锅盖中火炖制，汁水收过半时，用盐调味，汤汁收至自己中意的程度，加点味精
（可以省略），撒上香葱和小米椒碎
（可以省略)即可！
鲳鱼最好吃的十种做法
鲳鱼最好吃十种做法如下
用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。
2.做法：小鲳鱼解冻洗净沥水。
3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。
4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。
5.放进腌制好的小鲳鱼。
6.放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。
7.蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可
鲳鱼最正宗的做法好吃
、海鲳划几刀，两面撒盐，别太少，海鲳鱼肉厚，爆腌半小时以上
2、葱姜蒜黄酒都不用，煎制本身就去腥。下锅之前两面拍上薄薄一层面粉。
3、不粘锅烧热，一定热，这样鱼皮脆香，鱼肉鲜嫩。倒入少许油，放入鱼，鱼皮稍定型就转小火。
4、盖上锅盖，加速鱼肉成熟
5、在一面金黄起脆壳之后才翻面，喜欢香料香味的可以撒花椒粉，孜然粒一类。待第二面金黄，开大火，两面再稍微煎一下就行。这样做是为了逼出刚才煎鱼吸进去的油。
6、吸油纸上吸走剩余油分，外脆里嫩的盐煎金鲳鱼就好了。
大金鲳鱼黄花鱼最好吃的做法
鲳鱼黄花鱼最好吃的做法是：清蒸红烧
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