大家好，今天来为大家解答削虾仁怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括怎么削虾仁也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 爆炒虾仁的家常做法简单又好吃
2. 虾仁剥出来后怎么处理
3. 怎么削虾仁
4. 剥虾肉技巧

爆炒虾仁的家常做法简单又好吃

材料：虾仁100克、五花腩80克、青红椒250克、蒜头

（去衣）15克、豆豉15克，盐、糖、米酒、胡椒粉、花生油各适量。

做法：

1.虾仁先用温水浸泡备用；

2.五花腩洗净切粒，备用；

3.青红椒去籽洗净，切去头尾部位，开锅煎至表皮有焦点出现，取出备用；

4.开锅下油，爆香五花腩，下蒜头和豆豉爆炒，加入虎皮椒和虾干大火翻炒片刻，以盐、胡椒粉调味即成。

虾仁剥出来后怎么处理

刚剥的虾仁：剥好拿盐捏过，在淡盐水里泡三四分钟，清水漂净。吸干水分后放盐，再放一点点蛋清，菱粉，拌匀后放冷藏三到四个小时。然后再放冷冻，吃的时候提前拿出来化冻就可以了。

怎么削虾仁

如何快速的削虾仁呐，现在把具体的步骤操作分享给大家:

1.冷冻30分钟

我们把买回来的虾，放入到冰箱冷冻，冷冻时间大约在30分钟左右。

2.从冰箱里面拿出来

等待虾被冻的时间差不多后，我们把虾从冰箱里面拿出来。

3.抓住虾身

需要我们先去除虾的头，接着我们抓住虾身，把虾平握在手上。

4.剥虾完成

紧接着我们右手抓住虾尾往上推，虾仁很容易的就被推出来了，一只完整的虾就剥好了。

剥虾肉技巧

方法一

1.鲜虾洗净、用剪刀剪掉头部前端，包括眼睛、虾须和尖刺。

2.用剪刀的尖头，插入虾头和身体连接处的中间部分，

3.沿着虾背一直往虾尾方向剪开

4.用手将剪开的虾壳，朝两边扒开

5.两侧剥开后，将虾肉朝上提、虾肉和虾壳就分离了

6.扯掉线了

7.虾壳就剥好了

削虾仁怎么弄好吃和怎么削虾仁的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！