豆腐和鸡蛋一起怎么弄好吃 内酯豆腐和鸡蛋豆腐怎么做好吃
其实豆腐和鸡蛋一起怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解内酯豆腐和鸡蛋豆腐怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享豆腐和鸡蛋一起怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
袋装的鸡蛋豆腐怎么做好吃
1.将泡好的黄豆放入豆浆机，加适量水打成豆浆；打好的豆浆过筛；将鸡蛋打入碗中，用筷子打搅均匀，再将鸡蛋液过筛；
2.取相等分量的蛋液和熟豆浆，混合均匀；混合液再次过筛，倒入碗中，盖上保鲜膜；
3.蒸锅加水烧开，水开后放入碗，中火先蒸15分钟，掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼，盖上锅盖小火再蒸5分钟；
4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉，淋上少许海天有机酱油，撒上少许虾皮和葱花即可。
内酯豆腐和鸡蛋豆腐怎么做好吃
可以用来做豆腐鸡蛋羹。
用料：内酯豆腐半盒，鸡蛋两个，盐一茶勺，瘦肉沫约20克，番茄1/4个，生抽少许，蚝油少许，淀粉两勺，葱花一撮。
做法：
1.新鲜的内酯豆腐，取一半切小块，放入大碗里。小碗里敲入两个新鲜的笨鸡蛋，用筷子充分调匀。
2.加入碗容量3/4的温水、一茶勺食盐，再次用筷子调匀，然后用勺子撇去浮沫。将鸡蛋液倒入装有内酯豆腐的大碗中。
3.盖上保鲜膜，在上面扎几个小孔。蒸锅里水烧开时放入大碗，盖上盖子，中大火蒸15分钟左右。
豆腐炒鸡蛋好吃吗怎么做更好吃
豆腐炒鸡蛋味道咸鲜，口感滑嫩，又营养又美味，准备嫩豆腐一块清洗干净，鸡蛋两个打散，小葱切末，先把锅烧热，下冷油滑锅。控油加底油，下豆腐炒散炒碎，然后加入鸡蛋液翻炒，开始调味，加入少量的盐，胡椒粉避腥，糖提鲜，最后加入小葱末淋入香油即可出锅，炒的时候一定要注意火候，不要粘锅！豆腐可以随意的炒，越碎越容易入味。想要祛除豆腥味可以提前把豆腐用开水汆烫一下。这就是家庭简单做法，美味营养健康。
热凝固鸡蛋豆腐怎么做
需要的食材：
玉子豆腐300克、青红椒各一只、猪精肉50克、蒜子、小葱
4、先把小葱切末，蒜子压扁斩成蒜末，青红椒去蒂去籽切成辣椒末，猪精肉切末，然后把玉子豆腐切一厘米宽的小段
5、再把玉子豆腐裹上一层生粉，然后放入七成热的油锅中，炸制表面酥脆捞出备用
6、热锅倒油，先放入肉沫煸炒变色，再放入蒜末煸香，然后放入3克蚝油、10克生抽、适量料酒，青红椒末翻炒入味，再放入半碗凉水，烧制沸腾，再加入盐一勺，白糖一勺提鲜，然后淋入少许老抽上色
7、再放入炸好的玉子豆腐，放入锅中烧三分钟，使其入味，让汤汁完全被玉子豆腐吸收，然后装盘撒上葱末美味即成。这样一盘口感嫩滑咸鲜入味的脆皮玉子豆腐就做好了。
文章分享结束，豆腐和鸡蛋一起怎么弄好吃和内酯豆腐和鸡蛋豆腐怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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