萝卜瘦肉汤怎么弄好吃，猪肉萝卜汤怎样做好吃
其实萝卜瘦肉汤怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解猪肉萝卜汤怎样做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享萝卜瘦肉汤怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
猪肉萝卜汤怎样做好吃
猪肉炖萝卜的做法步骤
1.准备好所用食材。
2.把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块。
3.把冰糖冷油下锅小火煮至熔化。
4.冰糖煮至呈棕红色时把猪肉下锅裹上糖色。
5.加入姜蒜和香料煸炒至香料出味。
6.加入白萝卜。
7.调入适量老抽和盐翻炒均匀。
8.把炒好食材移入压力锅。
9.加入小半碗清水压10分钟即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士猪肉在烹饪前可以用姜水浸泡半小时，中途换去血水，这样也可以除去异味。
萝卜肉丸汤的正宗做法王刚
用料
萝卜1个，肉丸一碗，水，盐，料酒，生姜，鸡精，糖适量
做法
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1/6把萝卜切成块，
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2/6准备好肉丸子，
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3/6把萝卜倒入汤锅，放入适量的水，盐，生姜，大火烧煮，
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4/6大火烧煮开后，关小火焖煮15分钟，
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5/615分钟后倒入肉丸子，倒入适量的料酒和糖，继续烧煮到滚开，
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6/6烧煮滚开后，洒入鸡精调味，盛入碗中再洒上些香蒜叶即可。
鲅鱼瘦肉白萝卜汤最正宗的做法
食材
主料
鲅鱼
2条
青萝卜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
干辣椒
适量
蒜片
适量
料酒
适量
豆面酱
适量
香菜
适量
步骤
1.新鲜鲅鱼洗净，切块备用
2.青萝卜洗净，切片备用
3.葱花、蒜片备用
4.豆面酱
（四海的豆面酱在以前可是贡品啊）
5.干辣椒适量备用
6.料酒
7.锅加适量油烧热，加入葱花蒜片干辣椒煸炒，加入豆面酱炒香
8.加入大半锅清水烧开
9.开锅后加入萝卜、鲅鱼、料酒、适量盐，盖上盖子大火烧开转小火慢炖30分钟
10.大火收汁，撒入香菜出锅即可
小贴士
萝卜炖鱼重要的是火候，先大火烧开，再转小火慢炖30分钟，最好再大火收汁，鱼和萝卜才能够充分入味。
瘦肉汤怎么做
感谢邀请！
这个小吃我也是最近在头条视频中看到的，关注一段时间，看到这个产品适合在街边摆摊，也可以做单品店！我对它也很感兴趣，因为喜欢的任性专门去趟温州学习一下，回到家因为别的事情一直没做，今天把这个配方分享个大家，希望大家在创业的路上有所帮助！
准备材料主料:瘦肉、马铃薯淀粉
（或者红薯淀粉）、水、黄酒，香甜泡打粉、味精、糖、精盐、鸡精，嫩肉粉
食用碱佐料：葱、姜，芹菜、香菜、紫菜、虾皮、榨菜、王守义十三香、醋、精盐、香油
制作步骤：
一、以半斤瘦肉
（250克）为例详细讲解各材料的配比：瘦肉：半斤，即250克精盐：9克细味精：10克马铃薯淀粉：175克水：150克香甜泡打粉：6克糖：5克嫩肉粉：5克食用碱：1克黄酒3克鸡精5克葱姜末少许
二、以半斤瘦肉
（250克）为例讲解制作步骤：第一步：到菜场购买半斤瘦肉
（250克），要全瘦肉，不能带肥，最好要腿上的瘦肉和腰肉，这样做出来的瘦肉丸会松而韧，口感特别好，把肉和葱姜末放入搅拌机搅成肉泥为止。第二步：把瘦肉放在盆里，将嫩肉粉5克、黄酒3克，味精10克
（要细味精），鸡精5克，食用碱1克，添加在肉里用力揉搓10分钟，要用手掌揉,直到肉富有弹性为止;第三步：称175克淀粉倒在肉里混合一起揉搓均匀,将泡打粉6-7克，糖5克，盐9克，将该几种材料放在150克的水里搅拌均匀到熔化，然后倒在淀粉和肉里面在一起揉搓
（水要分2次加），直到淀粉完全和肉混合在一起均匀为止，这时看上去只有肉色，这才算完成；第四步：准备佐料，将葱、芹菜、紫菜、虾皮、榨菜、王守义十三香、精盐放入干净的空碗里；第五步：把水烧开，水一定是要开的，这样肉丸汤会很清的，不然肉丸汤就会浑浊了。把肉用刀片等之类的工具将肉拨成一小长条一小长条地放入开着的水里，加盖1分钟，可以看到水中的肉丸全部都浮起来了。此时用勺子舀些肉丸汤放入已准备好的佐料碗里烫下佐料，再将瘦肉丸捞起放入碗内，然后再放入醋、香菜、香油，用小勺子搅拌下，些时美味的瘦肉丸才算大功告成。
关于萝卜瘦肉汤怎么弄好吃，猪肉萝卜汤怎样做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
