大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干扁羊肉怎么弄好吃，干煸羊肉怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 干煸羊肉家常做法，正宗干煸羊肉怎么做
2. 干煸羊头正宗做法
3. 广东正宗干煸羊肉做法
4. 干煸羊肉怎么做

干煸羊肉家常做法，正宗干煸羊肉怎么做

把羊肉洗干净后切成薄片，倒入料酒，生抽，葱段，姜片腌制20分钟，锅内烧油，油热后下入干辣椒丝，蒜瓣，葱段，姜片干煸，煸至肉色变红后，尝味道好了肉熟透铲出既可。

干煸羊头正宗做法

主料：羊肉500克

辅料：洋葱300g、油盐适量、孜然适量五香粉适量、胡椒粉适量、蒜姜适量、黄豆酱适量

做法步骤

1.将买来带骨的冻羊肉，泡出血水备用。

2.从中捡出嫩肉，片成薄片。

3.取一平底锅，锅热倒少量的油，油温就将肉片一个个的码在锅底煎。

4.保持中火，一面煎变色，翻面再煎，这时羊肉里的水被逼了出来。

5.用厨房纸擦干水，撒上自己调的香料

（胡椒粉、五香粉）

6.将肉拨到一边，下洋葱。

7.还有姜蒜。

8.翻炒出香味，撒点盐调味。

9.最后将肉拨到两边,中间倒点油，舀上小勺豆酱,略炒，然后将豆酱与羊肉完全拌均即可出锅。

广东正宗干煸羊肉做法

主料：羊肉400克，

辅料：野葱150克，

调料：料酒5克，盐2克，味精1克，酱油5克，姜5克

做法

1.将野葱去杂洗净切段；羊肉洗净切丝放碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会儿。

2.锅烧热，倒入羊肉煸炒，炒至肉熟，加入野葱炒至入味，出锅即成。

干煸羊肉怎么做

花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法

葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，

关于干扁羊肉怎么弄好吃，干煸羊肉怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。