唐山是中国河北省的一个地级市，拥有丰富的美食文化。在唐山，有许多令人垂涎欲滴的特色美食，下面让我们来一起评选一下。

1.冀东大饼 唐山地区传统的大饼色泽金黄，口感酥脆，是当地居民和游客都喜欢的美食之一。它的名字“冀东大饼”也是源于其产地。
2. 驴肉火烧 驴肉火烧是一种唐山特色小吃，以驴肉为主要原料，口感鲜美，外皮酥脆。它们通常放在一个塑料袋中，然后在路上售卖，是唐山地区的一种传统美食。
3. 糖葫芦 糖葫芦是一种传统的唐山小吃，以草莓、山楂等水果为主料，经过蘸糖浆、晾干而成。它们通常在街上售卖，是唐山地区的一种特色。
4. 煎饼果子 煎饼果子是一种唐山特色小吃，以薄脆的煎饼和油条、豆浆等为主料。它们通常放在一个塑料袋中，然后在路上售卖，是唐山地区的一种传统美食。 以上是唐山地区的一些特色美食，它们各具特色，都是唐山地区人民的智慧和结晶。让我们一起品尝这些美食，感受唐山的魅力。