各位老铁们好，相信很多人对麻花下面条怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于麻花下面条怎么弄好吃以及麻花配面条怎么好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 麻花配面条怎么好吃
2. 麻花煮肉的正宗做法
3. 家常麻花的面怎么和
4. 麻麻花汤面家常做法

麻花配面条怎么好吃

食材：芝麻油、麻麻花、鸡蛋、面条、青菜、生抽、食盐。

一、起锅烧油。

二、油热加入葱花，翻炒出香味。

三、加入麻麻花继续翻炒，加入适量食盐。

四、翻炒30秒后出锅备用。

五、另起一锅烧开水，下面条。

六、面条下锅水沸后，加入鸡蛋。

七、加入几片青菜。

八、待鸡蛋变成荷包蛋，将面条盛出。

九、加入刚刚炒制好的麻麻花。

十、加入少许生抽调味，麻麻花配面条制作完成。

麻花煮肉的正宗做法

正宗做法是：

麻花掰成小短，青椒洗净，切成丁，生姜切块。

另起炒锅放花生油，油热后放入生姜与干花椒、葱段、干辣椒小火爆香。

投入卤熟的肉，大火炒制，倒入料酒，少许酱油。

放入青椒炒制，青椒全部裹满油时可放入麻花翻炒均匀。

炒匀后放入适量水，小火焖20分钟，最后放盐、味精、鸡精、胡椒、辣椒、葱调味即可。

希望以上信息能帮您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常麻花的面怎么和

食材：

500克普通面粉、2个鸡蛋、6克酵母粉、2克食盐、60克白糖、10克蜂蜜、200克温牛奶、50克黄油

制作：

1、把除了黄油之外的材料全都混合在一起，简单揉成团。

2、在面团里撕开一个口子，把室温软化好的黄油放进去，然后开始揉面，把黄油充分的揉进去直到把面团揉匀揉光滑就行了，密封好放到温暖的地方去发酵。

3、面团发酵好之后简单的排气，然后搓成长条分割成小面剂。

4、把每个小面剂揉匀搓成长条，一只手摁住不动，另一只手开始拧，拧到上劲之后捏住两端提起来，麻花就会自然的收在一起，这时候再反复这个步骤拧一次收一次，捏紧收口的地方这个麻花的造型就出来了，都做好之后盖上保鲜膜松弛20-30分钟。

5、锅内油温烧到七成热左右，不知道具体油温可以拿一块小面剂丢进去能迅速浮起来就行。把生胚下锅，中小火炸期间常翻面，一直炸到两面金黄就能出锅。

这种奶香松软的大麻花特别好吃，而且是放凉了也不会变硬的，刚炸好之后的状态表皮脆脆的，里面松软，吃上一口是十足的奶香，咀嚼到后面就是甜味，微甜的味道刚刚好。

小贴士：

1，没有黄油可以替换成玉米油一类的气味偏小的食用油，如果要换成这种食用油和面的时候直接加在面粉里面就行了。

2，揉面一定要揉光揉匀，如果揉的不到位后期炸的时候容易出现开裂的状况。

3，下锅油温要足，火候不能太大也不能太小，否则容易造成外熟里不熟或者比较硬的情况发生。

4，炸的时候一定要勤翻面啊，油温很高上色很快。

?5，二次松弛饧发不能忽略。

麻麻花汤面家常做法

1。材料:麻花一根，黄瓜一根，鸡蛋一个，洋葱半根，盐半勺，鸡精半勺。

2。葱花切丝，黄瓜切丝，绞成块。打破鸡蛋。

3。烧开水，加入黄瓜丝，煮两分钟。然后加入盐和鸡精。

4。调味后，把麻花扔进去，然后马上加入蛋液。壶开了，你可以关火。

5。撒上葱花，淋上几滴香油。

关于本次麻花下面条怎么弄好吃和麻花配面条怎么好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。