(一)曹河美食团购网菜谱——红烧肉

1.材料： - 五花肉 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 清水适量 - 青葱适量
2. 步骤： - 将五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用； - 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香； - 加入焯水过的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色； - 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀； - 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，期间需不断翻动肉块，防止煮糊； - 待汤汁浓稠时，收汁收至肉块表面出现糖色，加入青葱即可出锅。
3. 适合人群： - 这道菜适合家庭聚餐，特别是与亲朋好友一起享用； - 这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质； - 这道菜口感鲜美，肉质酥烂，入口即化，是一道美味的家常菜。
4. 禁忌： - 五花肉的油脂含量较高，因此热量也较高，容易引起肥胖； - 红烧肉的汤汁较为浓郁，容易让人产生饱腹感，过量食用容易引起消化不良； - 食用红烧肉时不宜加入过多的盐和糖，以免增加热量和脂肪的摄入。

(二)曹河美食团购网菜谱——糖醋排骨

1.材料： - 猪排骨 500 克 - 葱姜蒜适量 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 醋 3 汤匙 - 糖 2 汤匙 - 清水适量 - 青葱适量
2. 步骤： - 将猪排骨切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用； - 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香； - 加入焯水过的排骨块煸炒，煸炒至排骨块表面变色； - 加入料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀； - 加入适量的清水，水面高过排骨块，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至 40 分钟，期间需不断翻动排骨块，防止煮糊； - 待汤汁浓稠时，收汁收至排骨块表面出现糖色，加入青葱即可出锅。
3. 适合人群： - 这道菜适合家庭聚餐，特别是与亲朋好友一起享用； - 这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质； - 这道菜口感鲜美，酸甜适中，是一道美味的家常菜。
4. 禁忌： - 猪排骨的胆固醇含量较高，因此不宜过量食用； - 食用糖醋排骨时不宜加入过多的醋和糖，以免增加热量和脂肪的摄入。