略阳美食简笔画——自制香辣牛肉干 制作流程：

1.准备材料：牛肉、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。
2. 将牛肉切成薄片，放入料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。
3. 把腌制好的牛肉片放入烤箱中，用200度烤15分钟。
4. 取出牛肉片，放入烤箱中再用200度烤10分钟。
5. 把烤好的牛肉片晾干，放入密封袋中。 6. 在干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶中放入开水，煮10分钟，捞出晾干。 7. 把晾干的辣椒和花椒放入烤箱中，用180度烤10分钟。 8. 取出烤好的辣椒和花椒，放入容器中。 9. 在容器中加入白糖、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀。 10. 把晾干的牛肉片放入调料中，搅拌均匀。 1

1.把调料好的牛肉片放入密封袋中，压实。 1
2. 把密封好的牛肉干放入容器中，放入冰箱冷藏，可保存3-5天。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和牛肉干的人。 禁忌：

1.孕妇和小孩不宜多吃，以免引起消化不良。
2. 牛肉干中含有盐分较高，不宜多吃，以免导致高血压。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃，以免加重疾病。 略阳美食简笔画——自制香辣牛肉干 自制香辣牛肉干 制作流程

1.准备材料：牛肉、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。
2. 将牛肉切成薄片，放入料酒、盐、生抽、老抽腌制20分钟。
3. 把腌制好的牛肉片放入烤箱中，用200度烤15分钟。
4. 取出牛肉片，放入烤箱中再用200度烤10分钟。
5. 把烤好的牛肉片晾干，放入密封袋中。 6. 在干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶中放入开水，煮10分钟，捞出晾干。 7. 把晾干的辣椒和花椒放入烤箱中，用180度烤10分钟。 8. 取出烤好的辣椒和花椒，放入容器中。 9. 在容器中加入白糖、生抽、老抽、料酒等调料，搅拌均匀。 10. 把晾干的牛肉片放入调料中，搅拌均匀。 1

1.把调料好的牛肉片放入密封袋中，压实。 1
2. 把密封好的牛肉干放入容器中，放入冰箱冷藏，可保存3-5天。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢美食和牛肉干的人。 禁忌：

1.孕妇和小孩不宜多吃，以免引起消化不良。
2. 牛肉干中含有盐分较高，不宜多吃，以免导致高血压。
3. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜多吃，以免加重疾病。