岘港美食地图——详细菜谱

(1)岘港美食地图——越南菜 越南菜以清淡、鲜美、口感细腻著称，其中岘港地区的越南菜更是受到广大游客的喜爱。以下是一份简单的越南菜菜谱，供您参考。 材料： - 4个鸡蛋 - 1/2杯白米饭 - 1/4杯植物油 - 1汤匙越南米粉 - 2汤匙葱花 - 1汤匙姜末 - 1汤匙蒜末 - 1汤匙柠檬汁 - 1汤匙料酒 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙糖 制作流程：

1.打散鸡蛋，加入1/4茶匙盐和1/4茶匙糖，搅拌均匀。
2. 锅中倒入1汤匙植物油，用中火加热，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌煮熟。
3. 捞出煮熟的鸡蛋，放入碗中。
4. 锅中倒入1汤匙植物油，加入1汤匙葱花、姜末和蒜末，煸炒出香味。
5. 加入1汤匙柠檬汁和1/2茶匙料酒，煮至香味挥发。 6. 加入1/2杯越南米粉，翻炒均匀。 7. 加入煮熟的鸡蛋，翻炒均匀。 8. 加入盐和糖的混合物，翻炒均匀。 9. 倒入米饭，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢清淡口味的人。 禁忌： 这道菜不适合孕妇、小孩和老年人食用，因为鸡蛋和米粉中含有较高的蛋白质和热量。此外，柠檬汁和料酒都有一定的酒精成分，因此不适合醉酒的人食用。

(2)岘港美食地图——海鲜 岘港是一个海滨城市，因此海鲜是这里最美味的美食之一。以下是一份简单的海鲜菜谱，供您参考。 材料： - 4个新鲜的虾 - 1个新鲜的蟹 - 1个新鲜的贝类 - 1个新鲜的鱼 - 1个洋葱 - 1个大蒜 - 1汤匙植物油 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙糖 - 1/4茶匙黑胡椒粉 制作流程：

1.将虾、蟹、贝类和鱼洗净，去掉头和壳。
2. 切洋葱和大蒜，将它们切成薄片。
3. 锅中倒入1汤匙植物油，加入洋葱和大蒜，煸炒出香味。
4. 加入1汤匙盐、1/2茶匙糖和1/4茶匙黑胡椒粉，翻炒均匀。
5. 将虾、蟹、贝类和鱼倒入锅中，翻炒均匀。 6. 加入1汤匙水，盖上锅盖，煮约1分钟，直到海鲜熟透。 7. 将煮熟的海鲜盛入碗中，加入煸炒好的洋葱和大蒜，即可享用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢海鲜口味的人。 禁忌： 由于海鲜中含有较高的蛋白质和热量，因此不适合孕妇、小孩和老年人食用，特别是不要过量食用。此外，如果对海鲜过敏，请不要尝试这道菜。