肉皮烧汤怎么弄好吃 油炸肉皮怎么烧汤

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大家好,今天小编来为大家解答肉皮烧汤怎么弄好吃这个问题,油炸肉皮怎么烧汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 卤肉剩的汤做皮冻方法
  2. 猪皮鸡蛋汤做法
  3. 肉冻汤的家常做法
  4. 油炸肉皮怎么烧汤

卤肉剩的汤做皮冻方法

这里有一个简单的卤肉汤皮冻食谱:

材料:

-卤肉剩余汤1.5l

-鱼胶粉20克

-水3汤匙

-白胡椒粉适量

(可选)

步骤:

1.将卤肉汤倒入烹饪锅中加热至沸腾。

2.将鱼胶粉放在一个碗中,加入3汤匙水搅拌均匀。

3.将鱼胶粉混合物倒到正在沸腾的卤肉汤中,同时不断搅拌,确保它们混合均匀。

4.继续煮沸,直到鱼胶粉完全溶解为止。

5.把汤倒进一个平底和浅盘子内,让其自然冷却。

6.一旦汤变成凝胶状,放入冰箱冷藏几小时或过夜。

7.敲碎冻皮,加入白胡椒粉调味。

这道皮冻成本低,使用方便,口感清澈爽口,可以作为开胃菜或者下饭菜来享受。

猪皮鸡蛋汤做法

准备材料:炸猪皮:适量、豆腐:适量、洋葱:半个、鸡蛋:一个、葱花:适量、淀粉、陈醋、糖、食盐、胡椒粉:适量。1、炸猪皮放到容器里,加适量的清水提前泡发。

2、洋葱洗净切丝,豆腐洗净切小丁,泡好的炸猪皮切条备用。

3、淀粉、陈醋、糖、食盐、胡椒粉倒入同一容器里,混合拌匀。

肉冻汤的家常做法

食材:带皮猪肉500克,西红柿

(中小个头)5个,洋葱1/2个,青笋1/2个,芹菜1小把,绢豆腐1盒,姜蒜末各适量,生抽1大勺,盐2小勺,味精少许,香菜碎适量,香油1小勺

做法:

1.西红柿洗净去皮,切成碎块.青笋去皮洗净,切菱形片.洋葱去外皮去蒂,洗净切丝.芹菜洗净,切段.豆腐切成长方块,大碗中加入1小勺盐,冲入开水,待盐融化后,倒入豆腐块,浸15分钟.

2.炒锅大火烧热,倒入油,五成热时转中小火,下入姜蒜末,炒香后,倒入西红柿块,改中火翻炒,并调入盐,生抽,炒成糊糊状时,倒入足量的水,大火烧开后,转中小火盖上盖子煮10分钟左右.

3.倒入熟牛腩

(连汤),盖上盖子小火煮15分钟左右,加入沥干水分的豆腐块,盖盖子继续煮20分钟.

4.待锅里的汤约收为一半时,加入洋葱和芹菜,中火煮5分钟后,再加入青笋片,根据口味再调入适量盐,大火煮两分钟即可.

5.关火后,调入味精,香油,撒入香菜碎即可.

油炸肉皮怎么烧汤

油炸肉皮可以用来煮汤。1.将油炸过的肉皮放入锅内,加入适量的水,待水开后煮10分钟左右,即可制成油炸肉皮汤。2.煮出来的汤可以加入其他配料,如萝卜、胡萝卜等,增加味道。同时,油炸肉皮中的胶质可以为人体提供一定的营养价值。3.油炸肉皮汤不仅食用简便,而且味道鲜美,受到许多人的喜爱。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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