肉皮烧汤怎么弄好吃 油炸肉皮怎么烧汤
大家好，今天小编来为大家解答肉皮烧汤怎么弄好吃这个问题，油炸肉皮怎么烧汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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卤肉剩的汤做皮冻方法
这里有一个简单的卤肉汤皮冻食谱：
材料：
-卤肉剩余汤1.5l
-鱼胶粉20克
-水3汤匙
-白胡椒粉适量
（可选）
步骤：
1.将卤肉汤倒入烹饪锅中加热至沸腾。
2.将鱼胶粉放在一个碗中，加入3汤匙水搅拌均匀。
3.将鱼胶粉混合物倒到正在沸腾的卤肉汤中，同时不断搅拌，确保它们混合均匀。
4.继续煮沸，直到鱼胶粉完全溶解为止。
5.把汤倒进一个平底和浅盘子内，让其自然冷却。
6.一旦汤变成凝胶状，放入冰箱冷藏几小时或过夜。
7.敲碎冻皮，加入白胡椒粉调味。
这道皮冻成本低，使用方便，口感清澈爽口，可以作为开胃菜或者下饭菜来享受。
猪皮鸡蛋汤做法
准备材料：炸猪皮：适量、豆腐：适量、洋葱：半个、鸡蛋：一个、葱花：适量、淀粉、陈醋、糖、食盐、胡椒粉：适量。1、炸猪皮放到容器里，加适量的清水提前泡发。
2、洋葱洗净切丝，豆腐洗净切小丁，泡好的炸猪皮切条备用。
3、淀粉、陈醋、糖、食盐、胡椒粉倒入同一容器里，混合拌匀。
肉冻汤的家常做法
食材：带皮猪肉500克，西红柿
（中小个头）5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺
做法:
1.西红柿洗净去皮，切成碎块．青笋去皮洗净，切菱形片．洋葱去外皮去蒂，洗净切丝．芹菜洗净，切段．豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟．
2.炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右．
3.倒入熟牛腩
（连汤），盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟．
4.待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可．
5.关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可．
油炸肉皮怎么烧汤
油炸肉皮可以用来煮汤。1.将油炸过的肉皮放入锅内，加入适量的水，待水开后煮10分钟左右，即可制成油炸肉皮汤。2.煮出来的汤可以加入其他配料，如萝卜、胡萝卜等，增加味道。同时，油炸肉皮中的胶质可以为人体提供一定的营养价值。3.油炸肉皮汤不仅食用简便，而且味道鲜美，受到许多人的喜爱。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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