蛋卷要怎么弄好吃视频讲解，在家如何做
大家好，今天来为大家解答蛋卷要怎么弄好吃视频讲解这个问题的一些问题点，包括街头卖的现做鸡蛋卷，在家如何做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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好吃的鸡蛋饼怎么做
鸡蛋葱油饼这样做原来这么好吃，女儿连吃3个都不觉得够，非常适合孩子吃鸡蛋饼的吃法有很多，今天老王就给大家分享鸡蛋饼的另一种吃法，非常适合宝宝吃，健康又好吃。
这种鸡蛋饼可能嚼劲不足，因为是烫面，但是口味还是不错的，非常入味。
鸡蛋面食材
面粉一斤、鸡蛋2个、香葱、油烟、开水
鸡蛋饼的做法
第一步
把开水加到面中，在加水的时候，要注意一边加一边搅拌，主要是怕面会团在手里；然后盖上保鲜袋5分钟。
第二步
然后把面做成面团，面团大小可以根据自己家锅大小定，因为我们家锅比较大，面团就做的大一点了。
第三步
用擀面杖把面擀成长方形，但是面一定要薄，并且加上适量的油，再撒上葱花，加上盐，效果会更好。
第四步
把之前加好料的面卷起来，捏成和图一样形状。然后在用擀面杖把面团均匀擀好；
第五步
在平底锅中加油，大火加热等油温在3成热的时候，把火改为小火。
第六步
打一个鸡蛋，然后把鸡蛋倒在饼上，用锅铲均匀摊开，盖上锅盖两分钟，然后把饼翻开，把剩下的鸡蛋均匀的浇在饼的另一边。盖上锅盖两分钟，看到饼鼓起来的时候就可以吃了。
鸡蛋葱油饼做法注意点：
1、首先加水的时候，不要一次性加进去，否则面会变成团的，没有韧性；
2、不要用发酵粉，用普通面粉就可以了
3、如果煎好的饼发现口感比较干，可以在饼里加点水
榴莲蛋卷怎么做啊求指导。有视频的最好
材料材料A：面粉
（筛过）150g发粉
（筛过）11/2茶匙牛油120g糖粉70g材料B：鸡蛋
（打散）1粒炼奶2大匙牛奶60ml馅料：榴莲浆200g做法1、将面粉、发粉和牛油一起搅拌均匀。
秒葵怎么做才好吃
秋葵白灼做法好吃。
秋葵学名黄秋葵，
又名洋辣椒、羊角豆等。
起源于非洲，
清朝年间经日本传入中国，
在我国南方种植。
夏秋交接季节，
正是秋葵收获的季节，
菜农们整日忙碌在田间，
把一批批秋葵分发到各地。
中国经济的发展，
推动了秋葵大面积种植，
远在北方的美食痴人，
也能吃到这种南方食材。
中医院的老中医讲:秋葵药食同补，
有养胃、壮阳、美颜等功效。
美食痴人，
作为中年大叔一枚，
怎能经得起秋葵诱惑。
今天，早市买了1斤秋葵补补。
为了保持秋葵原始味道，
今天我们做一道白灼蒜蓉秋葵
1、浸泡、焯水
美食痴人知道秋葵滑嫩爽口秘密。
经验告诉美食痴人，
焯水是必不可少步骤，
要不然秋葵粘液里带的苦味无法去除。
还有一个非常关键步骤--浸泡。
只有经过浸泡后的秋葵，
吃起来才滑嫩、爽口。
我们首先把洗净后秋葵放淡盐水中，
浸泡10分钟。
然后放入沸水焯水3分钟捞出，
温水过凉，
等秋葵降温后改刀一劈二，
装入盘中。
2、制作料汁
5个大蒜搅拌机搅成蒜蓉，
放入碗中，加入碎小米椒、
凉拌酱油、醋适量调均匀，
四种味型同时释放，
融为一体。
浇到秋葵上面，
更让秋葵呈现出独特美味。
美味与翠绿色秋葵相互衬托，
美味与形色兼顾，
正是中国人饮食哲学。
3、品赏
世间的繁华和浮躁，
正将食材中的原味，
逐渐冲刷。
纯真的原味已渐行渐远，
滑嫩爽口的白灼秋葵，
正以慢慢脚步，
还原着最本真的原味。
只要对自然和食材
怀着不变的信任和尊重，
每一道菜，
总会得到甘甜回报。
街头卖的现做鸡蛋卷，在家如何做
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第225条原创回答，今天我们就来聊一聊蛋卷的做法。
小时候的零食是很少的，有时候上街，父母亲总会买上半斤鸡蛋卷给兄弟俩解解馋。卖鸡蛋卷的摊子很简陋，老远就能闻到鸡蛋和面粉通过加热而形成的独特香味。鸡蛋卷颜色金黄，香脆可口，是童年不可多得的美味零食，充满了关于童年的回忆。
现在，街边的小摊贩已经很少了，现场制作的鸡蛋卷已经不多见了，很多时候都是在超市买包装好的了。要想体验一把儿时的味道，自己在家做鸡蛋卷是很简单的，接下来，我们就来讲一讲在家怎么做鸡蛋卷。
在家做鸡蛋卷，首先要解决的就是要买一个蛋卷机，网上就有，价格不贵，可以多次使用。蛋卷想要酥脆，一是粉浆的比例，二是要足够薄。蛋卷机可以使做出的达到很薄的效果，从而达到酥脆的目的。目前，家里常用的的电饼铛、平底锅等暂时还不能代替。
这种是最简易的，直接放到燃气灶上加热使用这种是插电的，比做饼用的电饼铛要薄，可以做可丽饼，春饼等薄饼，喜欢烘焙的可以入手烹饪器具有了，我们就开始制作吧~！
原料鸡蛋150g黄油100g砂糖90g面粉120g熟芝麻适量
制作方法1、将黄油融化，加入砂糖、鸡蛋，打匀。筛入面粉，加入熟芝麻，调成面糊。
2、蛋卷机在燃气炉上提前加热，使其受热均匀。
3、蛋卷机中间放上一勺面糊，盖上盖子，压扁，小火烙制30秒左右。
4、30秒之后把蛋卷机翻面，再小火烙10秒左右，离火，用筷子或者其他圆形的东西从一头卷起。
5、放到盘子里，晾凉就会变得很酥脆。
好了，到这个时候就算做好了，接下来进行多种口味的延伸教学~！
甜筒冰淇淋的甜筒也是这样做的，只是卷的时候方法不同。有的卖蛋卷机的会送卷甜筒的模具，用模具就能捐出好看的甜筒，如果没有模具，自己也可以带着手套手工卷起来。
关于冰淇淋的做法，在阿骞的第217条问答中有介绍，可以去翻阅参考一下哦~！
抹茶口味
在调浆的时候，加入3-5g的抹茶粉，颜色变成淡绿色就可以了。
巧克力口味
调浆的时候，加入8g左右的可可粉就OK啦~！是不是很简单呢？
小贴士1、黄油要提前融化，这样才可以充分的和原材料融合。如果没有黄油，加入色拉油、玉米油等普通食用油也可以，只是香味以及口感会稍稍逊色。
2、烙制的时候，要用小火，大火容易导致表皮糊却不熟的现象。
3、时间以及大小都要看情况而定，多试验几次，熟能生巧。
4、不要太厚，薄一点会更加酥脆。晾凉之后还不酥脆，证明烙制时间太短，里边还没有熟。
5、卷的时候要趁热，等凉下来就卷不起来了。
6、保存的时候要放凉之后密封保存，受潮了就会影响口感。
7、烙的时候不需要放油，因为粉浆里已经有油了。
这就是鸡蛋卷的做法以及小技巧，你学会了吗？如有什么疑问，评论区留言~！码字不易，觉得本文不错的话，点个赞再走呗~！我是阿骞，专注美食，每天都会分享一些美食的做法以及小技巧，喜欢的朋友可以关注一下哦~！
食无定味，适口者珍，没有正宗，只言传统，厨无止境，精益求精最近发现好多网站搬运阿骞的文章，阿骞深恶痛绝，再次申明“未经授权，谢绝搬运，违者必究”
@Famer许
文章到此结束，如果本次分享的蛋卷要怎么弄好吃视频讲解和街头卖的现做鸡蛋卷，在家如何做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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