绿辣椒拌皮蛋怎么弄好吃 青椒拌皮蛋怎么做
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大家好,今天来为大家分享绿辣椒拌皮蛋怎么弄好吃的一些知识点,和青椒拌皮蛋怎么做的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
胡辣椒凉拌皮蛋做法
烧椒凉拌皮蛋的做法
1、蒜切末,小米椒切末,皮蛋去壳洗净后十字刀切瓣装入盘中;
2、炒锅加热不放油,放青椒两面烤焦,盛出切细丝,放入皮蛋盘中;
3、准备调料汁:酱油,红油,醋半勺,盐1勺,蒜末,小米辣末拌匀,倒入皮蛋中即可
皮蛋擂青椒的正宗做法
主料:
皮蛋3个
辅料:
小红辣椒10个、油适量、酱油适量、味精1/3勺、蚝油2勺、大蒜1个、老姜4小片、小葱3颗、青辣椒3个、盐适量
做法与步骤:
步骤1.皮蛋切片装盘摆好。
步骤2.辣椒切碎。
步骤3.大蒜姜葱切碎。
步骤4.味精,盐,蚝油,酱油放碗里,再加少许水搅拌均匀。
步骤5.锅里放油,把辣椒,大蒜,葱,姜爆香。
步骤6.辣椒等熟透后倒入配好的调料拌匀,收汁即成。
皮蛋辣椒最正宗的做法
1.皮蛋切块放盘。
2.先放油热加入青椒炒软
3.爆香蒜末。
4.二分钟后加入老干妈炒匀,加入皮蛋翻炒片刻。加入一匀蚝油,翻炒均匀再翻炒
5.出锅
青椒拌皮蛋怎么做
青椒拌皮蛋是一道非常简单又美味的家常菜。以下是一种简单的做法:
所需材料:
1.皮蛋:4个
2.青椒:2个
3.大蒜:3瓣
4.生抽:适量
5.香醋:适量
6.香油:适量
7.盐:适量
8.白糖:适量
9.鸡精:适量
(可选)
10.红油辣椒:适量
(可选)
步骤:
1.将皮蛋剥去外壳,然后切成小块。可以切成圆形或者长方形,根据个人喜好。
2.将青椒去籽,然后切成细丝。大蒜剁成蒜末备用。
3.在一个小碗中,将生抽、香醋、香油、盐、白糖、鸡精混合在一起,调成调料汁备用。
4.将切好的皮蛋和青椒丝放入一个大碗中,然后将剁好的蒜末撒在上面。
5.烧热锅,加入适量的油,烧热后加入红油辣椒,翻炒出香味。
6.将烧好的红油辣椒倒在皮蛋和青椒丝上,然后倒入调料汁,搅拌均匀。
7.将拌好的皮蛋和青椒丝盖上盖子,放入冰箱冷藏至少20分钟,让其更加入味。
8.取出冷藏好的皮蛋和青椒丝,即可上桌享用。
这是一种简单的青椒拌皮蛋做法,你可以根据个人口味添加不同的调料和配料,比如剁椒、豆腐干、豆芽等。
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