大家好，今天来为大家分享绿辣椒拌皮蛋怎么弄好吃的一些知识点，和青椒拌皮蛋怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 胡辣椒凉拌皮蛋做法
2. 皮蛋擂青椒的正宗做法
3. 皮蛋辣椒最正宗的做法
4. 青椒拌皮蛋怎么做

胡辣椒凉拌皮蛋做法

烧椒凉拌皮蛋的做法

1、蒜切末，小米椒切末，皮蛋去壳洗净后十字刀切瓣装入盘中；

2、炒锅加热不放油，放青椒两面烤焦，盛出切细丝，放入皮蛋盘中；

3、准备调料汁：酱油，红油，醋半勺，盐1勺，蒜末，小米辣末拌匀，倒入皮蛋中即可

皮蛋擂青椒的正宗做法

主料：

皮蛋3个

辅料：

小红辣椒10个、油适量、酱油适量、味精1/3勺、蚝油2勺、大蒜1个、老姜4小片、小葱3颗、青辣椒3个、盐适量

做法与步骤：

步骤1.皮蛋切片装盘摆好。

步骤2.辣椒切碎。

步骤3.大蒜姜葱切碎。

步骤4.味精，盐，蚝油，酱油放碗里，再加少许水搅拌均匀。

步骤5.锅里放油，把辣椒，大蒜，葱，姜爆香。

步骤6.辣椒等熟透后倒入配好的调料拌匀，收汁即成。

皮蛋辣椒最正宗的做法

1.皮蛋切块放盘。

2.先放油热加入青椒炒软

3.爆香蒜末。

4.二分钟后加入老干妈炒匀，加入皮蛋翻炒片刻。加入一匀蚝油，翻炒均匀再翻炒

5.出锅

青椒拌皮蛋怎么做

青椒拌皮蛋是一道非常简单又美味的家常菜。以下是一种简单的做法：

所需材料：

1.皮蛋：4个

2.青椒：2个

3.大蒜：3瓣

4.生抽：适量

5.香醋：适量

6.香油：适量

7.盐：适量

8.白糖：适量

9.鸡精：适量

（可选）

10.红油辣椒：适量

（可选）

步骤：

1.将皮蛋剥去外壳，然后切成小块。可以切成圆形或者长方形，根据个人喜好。

2.将青椒去籽，然后切成细丝。大蒜剁成蒜末备用。

3.在一个小碗中，将生抽、香醋、香油、盐、白糖、鸡精混合在一起，调成调料汁备用。

4.将切好的皮蛋和青椒丝放入一个大碗中，然后将剁好的蒜末撒在上面。

5.烧热锅，加入适量的油，烧热后加入红油辣椒，翻炒出香味。

6.将烧好的红油辣椒倒在皮蛋和青椒丝上，然后倒入调料汁，搅拌均匀。

7.将拌好的皮蛋和青椒丝盖上盖子，放入冰箱冷藏至少20分钟，让其更加入味。

8.取出冷藏好的皮蛋和青椒丝，即可上桌享用。

这是一种简单的青椒拌皮蛋做法，你可以根据个人口味添加不同的调料和配料，比如剁椒、豆腐干、豆芽等。

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