(一)美食大战老鼠水管视频的详细菜谱

1.食材准备 - 猪肉五花肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 制作步骤 - 将五花肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟。 - 鸡蛋打散备用。 - 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒至变色。 - 加入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄。 - 加入适量的水，放入姜片和大葱，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。 - 1 小时后，加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续炖煮 10 分钟。 - 汤汁收干后，即可出锅。
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。 - 猪肉是高热量、高脂肪的食物，但经过腌制和炖煮后，肉质变得软烂，口感鲜美，而且不油腻。
4. 禁忌 - 猪肉五花肉属于高脂肪、高热量的食物，容易引起血脂升高，所以有心血管疾病或肥胖的人群应该适量食用。 - 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用过多的猪肉。

(二)美食大战老鼠水管视频的制作流程

1.食材准备 - 猪肉五花肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量
2. 制作步骤 - 将五花肉切成块状，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟。 - 鸡蛋打散备用。 - 热锅凉油，将腌制好的五花肉块放入锅中煸炒至变色。 - 加入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄。 - 加入适量的水，放入姜片和大葱，大火烧开后转小火炖煮 1 小时。 - 1 小时后，加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续炖煮 10 分钟。 - 汤汁收干后，即可出锅。
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和素食者。 - 猪肉是高热量、高脂肪的食物，经过腌制和炖煮后，肉质变得软烂，口感鲜美，而且不油腻。
4. 禁忌 - 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用过多的猪肉。 - 孕妇和哺乳期妇女应该避免食用过多的油腻食物。