粿果怎么弄好吃的视频教程,海丰菜粿的做法
很多朋友对于粿果怎么弄好吃的视频教程和海丰菜粿的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
棉花粿怎么做
食材清单
鸡蛋清,300g、吉力丁片25g、细砂糖30g、椰粉,色拉油适量
烹饪步骤
1/4
先把吉力丁片泡软,把蛋清从鸡蛋过滤出来。再把吉力丁片拧干放入蒸柜10分钟。
2/4
蛋清用打蛋器打成泡沫,用筷子插进去不会倒样子
(打的快成泡沫时加入细砂糖)
3/4
从蒸柜取出吉力丁片倒入蛋清泡沫搅伴几下,把椰粉色拉油涂上摸具上,然后把蛋清泡沫倒入模具冷藏4个小时。
最后一步撒上椰粉就可以吃了
家庭版的煎饼果子怎么做
食材:
主料:面粉、玉米面、黄豆面
辅料:鸡蛋、葱、榨菜、油条、蒜蓉辣酱、甜面酱、白糖、油、清水
(均适量)
1、将三种粉混合。这些材料可用24CM平底锅做3个饼。2、慢慢加入清水,边搅拌成无颗粒状的面糊3、准备配料,榨菜切小丁、葱切葱花、蒜蓉辣酱和甜面酱加少许白糖搅拌制成甜辣酱。4、平底锅涂一层薄薄的油,将面糊倒入。5、晃动平底锅,使面糊铺满整个锅底。6、饼皮成形后,打入一个鸡蛋。7、用铲子将鸡蛋搅散,铺满整个饼皮。8、鸡蛋凝固后,翻面。9、涂上甜辣酱。10、撒上葱花和榨菜碎。最好还能放些香菜11、放入油条半根。12、卷起出锅。来自网络
海丰菜粿的做法
食材
猪肉,300克
花生米,100克
鱿鱼干,5片
腊肠,4条
包菜,1个
胡萝卜,1个
芹菜,4根
蒜苗,6条
盐,适量
鸡粉,适量
蚝油,适量
酱油,适量
胡椒粉,适量
花生油,适量
方法/步骤分步阅读
1/8
肥肉先炸出油来,然后把瘦肉放进去加入盐,鸡粉,蚝油,酱油翻炒熟,
2/8
花生米用油炸成金黄色捞起沥干油;
3/8
鱿鱼干切丝洗干净放入盐和胡椒粉用油煎;
4/8
腊肠切成片有油煎好装盘备用;
5/8
以上4种材料全部放在一起翻炒均匀装盘备用;
6/8
胡萝卜,芹菜,蒜苗,包菜全部洗干净切丝和切丁;
7/8
把几种菜放在一起放入盐和胡椒粉和鸡粉翻炒均匀至5分熟后装在菜篮子备用;
8/8
最后就是用面团来包成饺子,用蒸锅蒸熟即可;
厦门碗仔粿的做法视频
材料准备:
A.酱油膏5大匙,糖3/2大匙,冷开水1/2杯
B.蒜泥少许,香菜少许
做法步骤:
1.将材料A放入锅内混匀煮滚后待凉即为碗粿酱。
2.食用时,把作法1的酱料淋在碗粿上,再加入适量的材料B即可享用。
碗仔粿
粘米粉200克,糯米粉10克,碱粉3克,水200g,开水500g,盐适量
味精适量,葱头油适量,鹌鹑蛋8个猪肉200克
1.粘米粉、糯米粉、碱粉称好混合,加入200ml清水搅拌成无颗粒糊状,继续搅拌两三分钟,500ml水加入调料
(盐巴、味精、鸡精)烧开,分次加入面糊,搅拌均匀即可。
2.制作馅料:肉剁碎,再加入悖荠碎一起剁一会,加入调味料,盐,鸡精,酱油,玉米淀粉拌均。肉馅做好。鹌鹑蛋煮好,剥好备用。
3.碗提前放入蒸笼,锅里加入足够水烧开,放入需要的佐料
(肉馅、鹌鹑蛋、葱头油)。
4.舀入米浆,米浆会沉淀,所以倒进碗里的时候一定要再重新搅拌均匀。
5.大火蒸30分钟,闷5分钟。
关于粿果怎么弄好吃的视频教程的内容到此结束,希望对大家有所帮助。