冻过的虾怎么弄好吃又简单(冻过的虾肉的正确做法)
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冻虾仁的10种最佳吃法
1.清蒸冻虾仁:用清水将冻虾仁泡软,加入少许盐和料酒,蒸10分钟即可。
2.炸冻虾仁:将虾仁沾上鸡蛋和面粉,用油炸至金黄。
3.咖喱冻虾仁:将冻虾仁煮熟,炒咖喱粉和椰浆,淋在虾仁上即可。
4.芝士冻虾仁:用意大利面煮熟,加入熟虾仁和芝士,放在烤箱中烤至芝士融化即可。
5.烤冻虾仁:将冻虾仁用橄榄油和迷迭香、大蒜腌制一下,放在烤箱中烤至金黄。
6.炸虾饺:将虾仁和馅料混合,包成饺子,用油炸即可。
7.虾仁沙拉:将虾仁拌入沙拉菜和调味汁中,制成沙拉。
8.炒冻虾仁:将冻虾仁煮熟,炒青菜或用酱油、鸡精等调料炒即可。
9.煎虾饼:将虾仁捣成泥,加上木耳、香菇、葱等做成虾饼,用油煎至熟即可。
10.烤虾肉串:将虾肉和蔬菜串成肉串,在烤箱中烤至金黄即可。
冰箱里冷冻炸过的虾怎么做好吃
冰箱里冷冻炸过的虾好吃做法很多
1.可以用微波炉进行加热,这样比较快,同时能保证味道不变。
2.可以用锅进行复炸,但这样是油炸食品含有更多的油,对身体不好,且更加油腻,这样吃起来影响口味。
3.如果担心油炸食品对身体不好,那么可以选择用锅,腾一下,但这样使油炸食品不酥且不好吃,口味很另类。
4.与别的菜加佐料一起翻炒,做成香辣虾会更好吃。
冻过的大海虾的正确做法
1、首先准备冰冻的海虾700g、干辣椒5个、蒜粒15克、姜丝30克、大葱丝15克、油30毫升和其他所需调味品;
2、将海虾解冻后从背部剪开,去除虾线洗净,加入30毫升料酒腌制10分钟;
3、锅中倒30毫升油,中火加热,待烧成七成热时将干辣椒丝、蒜碎、姜丝和大葱丝放入锅中炒香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入2勺白砂糖、半勺盐和一勺生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可;
4、把虾装盘,一道美味的油焖辣味海虾就做好了。
冻过的虾肉的正确做法
食材
冰鲜虾500克,盐适量,花椒适量,葱适量,干辣椒适量
步骤
1.虾解冻,洗净后去筋;
2、锅内倒油烧至7成热,倒入虾快炸2分钟;
(注意控制火候,如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)
3、捞出控干油备用;
4、把粗盐倒入平底锅内,加热至盐粒发烫,不断晃动锅子/用铲子翻动;
5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动,使之混合均匀;
6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色,花椒散发出香味;
7、将虾倒入花椒盐,混合,炒几下,使每只虾均匀裹上椒盐粒;
8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀;
9、关火,加盖,用椒盐温度焖焗虾5-8分钟,即成。
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