冻酸奶怎么弄好吃窍门?冻酸奶热饮怎么做
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酸奶能不能放到冰箱里冻了之后吃
酸奶最好不要冷冻了之后吃,主要有以下原因:
1)酸奶中含有活性菌,如果冷冻会把菌种冻死,无法发挥调节肠道菌群的作用了,所以营养会打折,正常情况下,冷藏就可以了;
2)冷冻酸奶吃多了会伤害胃粘膜,因此冷冻以后最好拿到冷藏室解冻以后再吃;
3)冷冻不是保险箱,要注意酸奶的保质期,2--6度的温度环境下保存,纯酸奶的保质期一般是十五天左右,冷冻保存在二十天左右。
有什么好喝冻酸奶
我推荐舒奶思Sonice这个品牌,而且他家好像不是一般的冻酸奶而是益生菌冻酸奶,反正我每次吃完都觉得很解腻,他家真的很好吃,不仅有果肉还有坚果等零食,而且味道和口感也非常细腻甜美,我一到夏天都想住在他的店里不出来了
冻干酸奶块做法
1、酸奶150克,水果适量,炼乳15克,葡萄干适量,巴旦木适量。
2、首先准备好需要的食材,水果可以按自己喜欢的调整;
3、将草莓用盐水浸泡片刻,然后冲洗干净沥干水后切成草莓丁,红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用;
4、将切好的草莓放入榨汁杯中,然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳,酸奶和水果的比例为1:1,这种比例口感最好,也可以酸奶多一些,草莓少一些,看自己喜欢;
5、按下开关打成草莓奶昔,操作之前先抽真空,这样奶昔不会氧化,也不会变味,可以长时间储存,或者加入几滴柠檬汁防止氧化;
6、准备一个大一点的长方形容器,铺上一层保鲜膜,这样成品更好脱模;
7、打开杯盖,倒入打好的草莓酸奶昔,可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻,没有残渣,而且奶昔的颜色很鲜艳;
8、表面铺上切好的水果、坚果和果干,可以根据喜好调整用量;
9、放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出,用冷水冲一下容器底部,很轻松地就脱模了。
10、脱模后取出切成长条或者小块,美味的冻干酸奶块就做好了。
冻酸奶热饮怎么做
1、准备好一个耐冻的容器和一袋酸奶,将酸奶倒入容器中冷冻。
2、数小时冻成硬块后取出。
3、用勺子将酸奶刮成碎屑。
4、盛入容器就可以吃原味的冻酸奶了。
5、可以将冻好的酸奶取出稍微回温,等酸奶稍软,用挖球器挖成球状,放上果酱。
文章到此结束,如果本次分享的冻酸奶怎么弄好吃窍门和冻酸奶热饮怎么做的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!