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本文目录

1. 丝瓜怎么炒好吃又营养又好看
2. 丝瓜和什么搭配
3. 丝瓜海鲜煲的做法
4. 如何丝瓜怎么弄才好吃

丝瓜怎么炒好吃又营养又好看

食材：丝瓜1根，毛豆85克，红辣椒1根，姜3克，蒜2瓣，盐适量，味精少许

做法：

1、毛豆去壳洗净备用；

2、丝瓜去皮洗净切块备用；

3、红辣椒切块，姜蒜切成末备用；

4、锅热注油倒入姜蒜末爆香；

5、再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色；

6、倒入丝瓜翻炒片刻；

7、淋少许水继续翻炒；

8、等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生；

9、加入盐；

10、最后加入味精调味炒匀即可。

丝瓜和什么搭配

丝瓜的最佳搭档是鸡蛋。丝瓜炒蛋即美味又营养丰富，丝瓜也可以凉拌花生米。总的来说丝瓜是属于凉性食物，最佳搭档就是鸡蛋。

丝瓜海鲜煲的做法

下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

丝瓜1根

虾仁100克

鱿鱼圈100克

蛤蜊适量

姜片适量

蒜末适量

鸡精适量

盐适量

料酒适量

水淀粉适量

食用油适量

制作步骤：

将丝瓜去皮，切成小段，用盐水浸泡10分钟，去除苦涩味。

蛤蜊用清水浸泡1小时，去除沙粒。

热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入虾仁和鱿鱼圈煸炒至变色。

加入蛤蜊和料酒，翻炒均匀，倒入适量清水，加盖煮沸。

加入丝瓜段，继续煮5分钟左右，加入盐和鸡精调味。

最后用水淀粉勾芡，淋上少许食用油即可。

热气腾腾的丝瓜海鲜煲香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的菜品。

如何丝瓜怎么弄才好吃

1.丝瓜可以做得很好吃。2.丝瓜本身味道清淡，容易失去口感，需要搭配其他食材和调料来提升口感。可以选择炒、煮、烤等不同的烹饪方式，也可以加入蒜、姜、酱油、醋等调味料来调整口感。3.可以尝试将丝瓜和肉类、蛋类、豆类等搭配烹饪，如丝瓜炒蛋、丝瓜炒肉片等。也可以尝试将丝瓜切成丝或者片状，加入适量的盐腌制一段时间后再进行烹饪，口感更加鲜美。

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