1.砍肉酱烤鸡腿
2. 砍肉酱拌面
3. 砍肉酱炒青菜
4. 砍肉酱烤鸡翅 制作流程：

1.鸡腿去骨去皮，切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入切成小块的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入砍碎的豆瓣酱，继续煸炒至酱料浓稠。
4. 加入清水，烧开后转小火煮30分钟，让鸡肉入味。
5. 捞出鸡肉，放入碗中，加入砍碎的甜面酱和酱油，搅拌均匀。 6. 放入烤箱中烤15分钟，让鸡肉更加入味。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢肉类的人。鸡肉富含蛋白质，可以提高身体免疫力，增强体力。 禁忌： 由于砍肉酱中含有豆瓣酱和甜面酱等调料，所以易过敏的人应慎重食用。另外，由于鸡肉烤制后会产生油脂，所以高脂肪、高胆固醇的人应适量食用。 注意事项：

1.腌制鸡肉的时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 烤制的时间不宜过长，否则鸡肉会变得干燥。
3. 食用时搅拌均匀，让鸡肉更加入味。 砍肉酱烤鸡腿是一道美味又营养的菜肴，适合所有人群食用。但是要注意适量，避免高脂肪、高胆固醇的人慎重食用。