今天给各位分享芹菜炒猪蹄怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对酱猪蹄儿糖菜怎么熬进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 干锅猪蹄王刚
2. 辣子猪蹄的家常做法
3. 酱猪蹄儿糖菜怎么熬
4. 芹菜炒油豆腐怎么做好吃

干锅猪蹄王刚

食材：猪蹄2只、老抽适量、陈醋适量、白糖适量、葱姜蒜适量、米酒适量、食盐适量

做法：猪蹄用清水洗净以后，砍成小块以后，用热水进行焯水并且过一道冷水;把焯好水的猪蹄放入大碗之中，加入适量的老抽、陈醋、白糖、葱姜蒜、米酒与食盐，把猪蹄与调料充分搅匀以后腌制二十分钟左右。放入事先准备好的高压锅里面焖三十分钟左右，再倒入锅中进行收汁的最后工序，等汁水收干以后就可以用碗把猪蹄盛出来。

辣子猪蹄的家常做法

猪蹄1对，芹菜25克，朝天椒8个，香葱2棵，生姜1块，大蒜5瓣，花椒适量，枸杞10粒，

猪蹄

食用油20克，辣椒油3/2大匙，酱油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙，

制作流程

1.将猪蹄洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起，

2.姜洗净拍松，

3.葱、蒜洗净切末，

4.朝天椒洗净切段，5.芹菜洗净切段，

香辣猪蹄

6.将猪蹄剖开成十字形，放入汤锅中，加清水至完全淹没，

7.汤锅中放入生姜、枸杞、盐，大火烧开后，改小火煮1小时，煮熟后捞起，连骨切成小块，

8.锅内放油，烧热，加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入猪蹄，翻炒，加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒匀即可。

酱猪蹄儿糖菜怎么熬

酱猪蹄儿糖菜的熬法是锅内加入少许水，放入冰糖，开小火，慢慢化开冰糖。起大泡，大泡变成小泡，糖色开始变成金黄色。加入一大勺生抽，继续熬至起泡后。色泽够时，再加入一些老抽，开大火，加入清水后，色泽鲜亮可口，口感劲道．

芹菜炒油豆腐怎么做好吃

食材清单

油豆腐200克、五花肉100克、香葱适量、芹菜适量、洋葱半粒、红椒半个、蚝油适量

烹饪步骤

1，食材准备好：油豆腐，五花肉，芹菜，蒜苗，红椒，洋葱

2，将油豆腐切开，这个更入味

3，芹菜蒜苗切好

4，起油锅，放入五花肉，小火煎至，煎到表面焦黄即可，这样的肉吃起来不腻，而且非常香

5，加入蒜苗头爆香

6，加入油豆腐翻炒均匀7，加入蚝油

8，加适量清水，切记要从锅边淋入

9，小火煮

10，观察汁收差不多时加入洋葱、红椒，翻炒均匀

11、陆续加入蒜苗叶和芹菜

12，翻炒均匀即可出锅

芹菜炒猪蹄怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酱猪蹄儿糖菜怎么熬、芹菜炒猪蹄怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。