渣粉条怎么弄好吃视频(细粉渣怎么做好吃)
其实渣粉条怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解细粉渣怎么做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享渣粉条怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
蒸粉渣的做法
食材:糯米200克,八角两粒,花椒五克,香叶两片,辣椒三根,盐两克,鸡精两克,白糖2克。
1、锅里什么也不放,直接烧热,然后放入糯米炒至表面微黄,大约炒3分钟左右。
2、第一次将糯米炒好之后,把准备好的大料全部放入锅中慢慢翻炒。要始终保持中小火,然后反复翻炒,食材不能在锅里停留太久,这样容易炒糊。
3、慢慢翻炒至糯米变成土黄色之后关火。
4、将炒好的糯米和大料全部放入料理机中,加入两克盐、两克鸡精和两克白糖,打成粉末。
5、打好的粉末里放入一勺生抽和少许清水拌匀,再放入蒸锅中蒸十分钟,出锅撒上葱花就可以吃啦。
6.糯米加大料炒一炒再打成粉蒸出来的渣粉,虽然没有放肉,吃着却比大鱼大肉还鲜香,而且无油少盐,大家在天热没胃口的时候,可别忘了做点渣粉尝尝。这菜样子不好看,不放肉不添油,一炒一蒸,出锅比大鱼大肉吃着香。
细粉渣怎么做好吃
细粉渣冷水浸泡过水焯,然后做韭菜鸡蛋馅粉条饺子,非常好吃
上供的粉条怎么做
准备好粉条
2.
用剪刀将粉条剪成小段
3.
剪好的粉条用水冲一下,用厨房用纸擦去上面的水份。
(不要把粉条放进水里泡)
4.
锅里加入适量的油
5.
油热后,转中小火,把粉条放进去油炸
6.
过一会即可闻到炸粉条的香味,见一面膨起来了,翻至另一面再炸,两面都均匀的膨起来即可
炒粉渣的家常做法
1、原料:青萝卜1根,水发黄豆100克,小河虾80克,泡透的粉条80克。
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2、调料:豆油50克,浓汤1000克,虾脑酱10克,鸡粉2克,盐3克,胡椒粉1克,葱花、姜末各20克,香菜段10克。
3、青萝卜去皮,切成5厘米长的细丝,飞水备用。
4、水发黄豆捣碎成渣,粉条切成5厘米长的段。河虾汆熟备用。
5、锅放豆油烧热,下豆渣、葱花、姜末小火炒透呈金黄色,接着加入浓汤、萝卜丝、粉条煮开,调入虾脑酱、鸡粉、盐、胡椒粉,继续煮3—5分钟,然后捞出萝卜丝、粉条装入大碗内,放入煮熟的河虾,倒上汤汁,撒香菜段后即可上桌。
关于渣粉条怎么弄好吃视频,细粉渣怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。