东莞的美食节即将来临，下面是一份详细的美食菜谱，供您参考。

一、食材

1.鸡肉：150克
2. 猪肉：150克
3. 虾仁：100克
4. 干贝：50克
5. 鲍鱼：50克 6. 蘑菇：50克 7. 豆腐：50克 8. 青菜：适量

二、制作流程

1.鸡肉、猪肉、虾仁、干贝、鲍鱼分别洗净，切成块状。
2. 蘑菇、豆腐切成块状备用。
3. 青菜洗净切段备用。
4. 将锅中加入适量油，烧热后放入鸡肉、猪肉、虾仁、干贝、鲍鱼块煸炒。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟，让食材入味。 6. 加入蘑菇、豆腐块，继续煮5分钟。 7. 最后加入青菜段，煮2-3分钟即可。

三、适合人群 这道菜品适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。鸡肉、猪肉、虾仁、干贝等肉类富含蛋白质，可以提高身体免疫力。鲍鱼、蘑菇、豆腐等食材富含营养，可以促进身体健康。青菜富含维生素C和纤维素，可以帮助消化。

四、禁忌

1.感冒、发热、腹泻、胃痛等疾病患者不适合食用这道菜品。
2. 孕妇和哺乳期妇女不适合食用大量肉类，因为肉类中含有蛋白质和脂肪，可能会影响胎儿和婴儿的健康。
3. 老年人和小孩需要适量食用，以免对身体造成负担。 五、总结 这道菜品是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜大餐。鸡肉、猪肉、虾仁、干贝、鲍鱼等肉类富含蛋白质，可以提高免疫力；蘑菇、豆腐等食材富含营养，可以促进身体健康；青菜富含维生素C和纤维素，可以帮助消化。这道菜品适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。但孕妇和哺乳期妇女、感冒、发热、腹泻、胃痛等疾病患者、老年人和小孩需要适量食用，以免对身体造成负担。