大家好，今天小编来为大家解答冬瓜烧个汤怎么弄好吃的这个问题，冬瓜烧汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧冬瓜丸子汤家常做法
2. 白水煮冬瓜做法
3. 冬瓜烧汤做法
4. 冬瓜烧肉汤的做法

红烧冬瓜丸子汤家常做法

1、食材。冬瓜500克，猪五花肉300克，鸡蛋1个，葱20克，姜3片，香菜1棵，鸡精3克，香油5克，味极鲜酱油15克，十三香粉适量，盐适量。

2、猪五花肉剁碎成肉糜，葱姜切末，将葱姜末加入肉糜，加适量的味极鲜酱油，盐，鸡精，十三香粉，再磕入一个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅拌均匀，搅上劲儿，可根据肉糜的干湿适当打水。

3、冬瓜洗净去皮切成厚5毫米左右的片，香菜洗净切末。

4、锅中适量水，煮至微开，用勺子将肉糜挖圆入锅，小火微开状态汆丸子，待丸子煮定型后下入冬瓜片。

5、中火煮至冬瓜片变得透明状时加盐和鸡精，起锅前淋入一点香油，撒适量香菜末即可。

白水煮冬瓜做法

食材清单:冬瓜300克，干贝20克，姜丝少许，盐少许，味精适量。

做法:

1、备好材料:冬瓜、干贝、姜。

2、干贝提前放入开水中泡较。

3、冬瓜去皮，去瓤，并冲洗干净，再切成薄片。

4、切少许姜丝。

5、将泡好的干贝加适量的水，烧开后，转小火炖十分钟左右，先烧出干贝的鲜味。

6、倒入切好的冬瓜片和姜丝，大火再次烧开后，转小火炖几分钟至冬瓜熟透软烂即可。

7、出锅前调入少许盐和适量的味精。

冬瓜烧汤做法

原料：鲤鱼500克，冬瓜500克，料酒、葱段、姜片、胡椒粉、味精各少许。

做法：

1、将冬瓜洗净，去皮、瓤，切块。

2、鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净，切块后用料酒、精盐渍15分钟。

3、起锅，入油加热后爆香姜片，下入鱼肉煎黄。

4、再加清水适量，小火慢炖30分钟，加入冬瓜片及葱段。

5、再煮10分钟，调入胡椒粉、味精即成。

冬瓜烧肉汤的做法

原料

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冬瓜

(200g)

肉

(150g)

盐1勺

味精1勺

葱1株

第一步：准备食材。

第二步：将冬瓜去皮、洗净、切成丁。

第三步：然后将切好的冬瓜倒入高压锅压10分钟。

第四步：接着将瘦肉洗净，切成片，并用适量的地瓜粉裹一下。

第五步：将裹好的瘦肉倒入高压锅，煮2分钟。

第六步：往锅中加入1勺的盐和1勺的味精。

第七步：将香葱洗净切成葱花，撒进高压锅煮1分钟，就可以出锅了。

第八步，美味又好吃的冬瓜烧肉汤的做法完成开吃了。

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