这篇文章给大家聊聊关于高粮粑粑怎么弄好吃窍门，以及高粱粑的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 高粱粑的正宗做法
2. 高粱糍粑家常做法
3. 高粱糍粑是用蒸的还是用煮的
4. 高粱粑是糯的好还是粘的好做

高粱粑的正宗做法

高粱粑现在正宗的很难吃到的，小时候我们老家高粱多的是，高粱老了，把它加工成高粱粉，把高梁粉用温水和一下，死劲的揉，揉稠了做粑粑，用油炕着吃！

高粱糍粑家常做法

用料

高粱糍粑

1包

芝麻

适量

植物油

适量

做法

1/3拆开包装分开糍粑

2/3在油锅里放入油,加热后把糍粑放入,不断翻滚

3/3添加香粉或者芝麻,香甜可口的糍粑就出台了

高粱糍粑是用蒸的还是用煮的

高粱糍粑通常是用蒸的。因为高粱糍粑是由高粱面制成的，而高粱面有些粘性，煮的话容易糊锅，口感也会受影响。而蒸的话可以保持糍粑的口感和形状，也不容易过熟或不熟。此外，蒸的高粱糍粑口感更加细腻、润滑，更受人们的喜爱。值得注意的是，不同地区、不同家庭的烹饪方式可能会略有不同，但大部分地区以蒸的方式制作高粱糍粑居多。

高粱粑是糯的好还是粘的好做

糯的好

高粱糍粑，这是一种很普通的杂粮糍粑，用高粱和糯米，粳米一起配比着做出来，呈紫红色，因为高粱的营养价值与玉米比较相近，但是高粱里面的淀粉、蛋白质、铁的含量都要比玉米稍高一些，而且脂肪的含量又比玉米要低，所以就一直有用高粱做糍粑的习惯，高粱糍粑，大米糍粑，黄桅子糍粑通常是三种搭配在一起卖，一个篮子里同装着这么三种糍粑

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