大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄红椒怎么弄好吃，黄椒红椒的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 辣椒黄的做法
2. 黄椒红椒的做法
3. 黄红椒木耳做法
4. 黄椒家常做法

辣椒黄的做法

食材

辣椒，肉，豆豉，蒜末，料汁。

做法步骤

1：调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水

2：辣椒洗净，压扁一下切断，肉剁成泥。锅中放油，中小火将辣椒煎至微黄熟透，盛出备用。

3：将蒜末、豆豉爆香，加入肉泥炒至变色，再放入辣椒，淋入料汁，搅拌均匀即可。

黄椒红椒的做法

红椒，黄椒切滚刀.鸡蛋碗里打散加盐。香肠切片。:)

（可不加）

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所有食材准备好。蒜头切粒。

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锅内下油下蒜头炒香

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全部食材下锅，翻炒2分钟。太干就下热水。

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翻炒成这样下盐，再炒几秒就可以下鸡蛋了

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下鸡蛋，鸡蛋刚下有点湿润，翻炒一会鸡蛋干了，就会变颗粒状

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完成。

黄红椒木耳做法

食材

黄辣椒、红辣椒150克

木耳

(水发)50克

蒜3瓣

花生油5毫升

盐3克

生抽酱油2毫升

步骤/方法

辣椒洗净切成小块

木耳冷水泡1个小时，去掉根部

热锅放油，放蒜瓣出香味

放木耳，加点生抽翻炒1-2分钟

木耳快熟入味后，放切好的辣椒块

继续翻炒到辣椒变色略软

加盐调味即可盛盘享受家常下饭菜

黄椒家常做法

准备主要食材：青椒2个，黄皮尖椒1个，瘦肉100g；青椒和黄皮尖椒都不算很辣，如果喜欢吃辣的，可以换成其它辣椒；将冰冻的瘦肉拿出来解冻一下。

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将退冰的瘦肉过水清洗一遍，然后用切肉刀将其切成丝条状，取一个干净的碗，将瘦肉丝放入碗中，加入少许盐巴、酱油、料酒、醋等揉搓一阵，将瘦肉丝放在边上腌制一会。

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处理黄皮椒，将黄皮尖椒过水清洗一遍，然后将黄皮椒切成头尾，对半切开，掏去里面的籽料，将其切成丝条状，放在边上备用。

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同样处理青尖椒，和上面基本类似，将青椒切成丝条状；如果喜欢吃辣的，可以用虎皮椒之类替代，看各自喜欢。

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准备一些辅料：生姜、蒜头，将生姜去皮切丝，蒜头拍碎切末；这些都准备好了之后，就可以开始炒制，打开电磁炉，往锅内加入适量的油，放入姜丝、蒜末爆香一会。

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倒入青椒丝和黄皮尖椒丝倒入锅中，大火翻炒一会，待青椒七八分熟之后，将其拨至两侧，然后放入腌制的瘦肉丝。

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翻炒一会后，瘦肉丝变色后，加入各种调味品，翻炒均匀之后，夹出少许试试味道，合适后就可以装盘了，这样一盘很开胃的青椒黄皮尖椒炒肉丝就做好了。

关于黄红椒怎么弄好吃，黄椒红椒的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。