大家好，蛇油要怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括蛇肉怎么好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蛇油要怎么弄好吃呢和蛇肉怎么好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蛇汤的家常做法
2. 蛇肉能烟熏吗怎么做好吃
3. 怎么清蒸乌梢蛇
4. 蛇肉怎么好吃

蛇汤的家常做法

主料：蛇肉750克。

辅料：精盐10克，味精5克、葱15克，米酒20克，姜4克。

制法：1、将蛇肉剁成约3厘米长的段，投入开水锅内焯一下，捞出用清水洗净，放入汤锅内。

2、将汤锅置火上，加入清水1500克、米酒、姜块、葱、用旺火烧开，撇去浮沫，移置小火上煮至酥失烂。然后，拣去葱及姜块，放入精盐、味精，起锅盛簢汤碗内，即可饮汤食肉。

蛇肉能烟熏吗怎么做好吃

感谢小主！在我们湖南没有听说过烟熏蛇，一般都是用新鲜的食材做！我们这里民间有种说法，那个时候是土房子的，一般都不在家里做，怕掉进什么不干净的东西，吃坏肚子！

我就给大家介绍几种家乡特色菜！

1.姜辣口味蛇:经过湘菜大师们的技艺改良，结合湖南人当地的口味，精心研制出这道绝美佳肴！

2.干锅蛇肉，干锅是湘菜中的新宠，各大饭店，酒楼都是争着抢着的上菜谱，尤其是干锅蛇肉其火爆程度到爆棚！

3.香辣蛇，有着祛风通经，对风湿骨病有着食疗的作用，和姜辣蛇不同，少了姜的辛辣！

以上这只是几种，地域不同，做法也不一样！

怎么清蒸乌梢蛇

食材用料：乌梢蛇一斤，葱姜蒜适量，盐适量，辣椒适量料酒适量

方法/步骤

1，处理乌梢蛇：将乌梢蛇宰杀，处理好清洗干净，用沸水泡去周身的粘液，斩去头、尾，切成1寸半长的段块并洗干净。

2，葱切段大约需要两量，姜切片大约需要两钱。

3，用盐、生姜末、香葱花、料酒腌制半小时

4，倒些红椒酱放在上面，

5，大火蒸15分钟

6，出锅时加点芝麻油即可。

蛇肉怎么好吃

三鲜蛇丝汤

原料：新鲜的蛇肉

（人工养殖）400克，新鲜的水发刺参、新鲜的火腿、新鲜的虾仁各50克，新鲜的水发冬菇、新鲜的冬笋各25克，新鲜的香菜段15克。

调料：葱姜汁1大匙，精盐、味精、香油各少许，绍酒2小匙，色拉油2大匙。

做法：

1.是喜欢三鲜蛇丝汤这道佳肴的朋友，当您开始制作三鲜蛇丝汤这道佳肴时，首先就需要将新鲜的蛇宰杀后剥皮、去内脏，用清水冲洗干净，放入沙锅中，加入绍酒、葱姜汁及500克清水煮熟，捞出剔下蛇肉，用手撕成细丝；刺参、冬笋、冬菇分别洗涤整理干净，切成细丝，放入沸水中略烫一下，捞出沥干；虾仁挑除沙线洗净；熟火腿切成丝备用。

2.坐锅点火，加油烧至四成热，先放入蛇肉丝、刺参丝、冬笋丝、冬菇丝、虾仁煸炒片刻，再添入750克清水，加入精盐、味精、绍酒、葱姜汁，烧沸后撇净浮沫，改用小火炖10分钟，然后撒入香菜段，淋入香油拌匀，出锅盛入大汤碗中，撒上火腿丝即成。

好了，关于蛇油要怎么弄好吃呢和蛇肉怎么好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！