丽江美食文案 丽江是一个让人流连忘返的地方，这里有着独特的美食文化，让人品尝后难以忘怀。本文将介绍一款经典的丽江美食——纳西族烤鱼。 制作流程： 材料： - 鲜鱼

(草鱼或鲫鱼) 500 克 - 姜 1 块 - 蒜 3 瓣 - 青蒜 2 根 - 干辣椒 5-6 个 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 植物油 适量 步骤：

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾，切成约 1 厘米见方的块，加入料酒、盐、白胡椒粉腌制 10 分钟。
2. 切好姜和蒜，干辣椒切段备用。
3. 取一平底锅，加入适量的植物油，烧热后放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。
4. 加入适量的姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入生抽、料酒和适量清水，烧开后转小火煮 15 分钟。 6. 最后加入青蒜，煮沸后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢美食的人。但是需要注意的是，对于不习惯吃辣的人，建议少用辣椒或者不用辣椒。 禁忌： 纳西族烤鱼有“宁可食无鱼，不可食无姜”的传统，因此如果在烹饪过程中不小心使用了姜，这道菜就是不可食用的。此外，由于鱼肉中含有鱼油，因此对于患有心脑血管疾病的人来说，应该少食用或者不食用。 丽江的美食文化让人流连忘返，纳西族烤鱼更是让人回味无穷。如果你喜欢美食，那么这道纳西族烤鱼一定会让你品尝到独特的味道。