这篇文章给大家聊聊关于芋头和白糖怎么弄好吃，以及白糖芋头酥的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 拔丝芋头的家常做法
2. 芋头牛奶甜品简单做法
3. 白糖芋头酥的做法
4. 芋头蘸什么好吃

拔丝芋头的家常做法

用料，四勺白糖，一把芝麻，一个芋头

具体步骤:

步骤一，用刀将芋头切成条不要切的太细

步骤二，将芋头下锅煮5分钟或者用平底锅小火煎至两面金黄，如果是煮芋头条捞出控水，

步骤三，锅中倒入适量白糖与同等份的水，小火熬糖熬至淡黄色，倒入芋头条，迅速拌匀，使芋头条裹上糖浆，出锅后撒上白芝麻。

芋头牛奶甜品简单做法

1、芋头切去皮切小块

2、白砂糖放进锅里，糖要多一点才好吃，但是也要根据自己的口味和芋头的大小去调整，我一般都会用150克以上-倒入少许水，一定不要太多，因为这个过程有点类似于中式炒糖色，西式熬焦糖的样子，水太多需要的时候就很久-启动蒸煮模式，锅开始加热，糖会慢慢融化，不需要搅拌，因为锅是不粘的，发热很均匀，慢慢加热然后变成气泡，注意观察状态，当气泡开始发黄的时候倒入切好的芋头翻拌-然后倒入水，不要倒太多，一定要少量多次的加入，直到煮至芋头变熟，具体时间要根据芋头的大小去判断，我用宜盾普这个锅从开始煮糖到芋头出锅一共用了20分钟

3、煮熟的芋头不用煮得太干，因为到晾凉之后芋头会变干，这时候吃起来就很合适，但是也不要留太多水，自己多做自己就能掌握好了

4、芋头出锅，根据自己的喜欢倒入纯牛奶/椰汁就能吃啦，牛奶不用另外加糖，因为芋头已经很甜，混合起来的味道就合适了，如果喜欢西米还可以煮点西米，芋头西米露也是超赞的一个吃法！

?

?

6、-成品

白糖芋头酥的做法

做法步骤

1.芋头去皮切片，上笼蒸熟压一压就是芋头泥啦~芋头泥和淡奶油比例1:2混合均匀，在锅中小火炒至粘稠，根据口味加糖炒匀至成团，即成馅料。

2.馅料分成12个搓圆备用。

3.油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

4.油皮面团和有酥面团分别分成6个揉圆。

5.取一个油皮，压扁，放进一个油酥。

6.慢慢收紧油皮，如法炮制另外5份。这样就形成了6个油酥皮。

7.取一个油酥皮，擀长。

8.再卷起来，收口朝上，盖上保鲜膜，醒20分钟

9.醒好的油酥皮横过来，擀长。

10.再卷起来，这次收口朝下。

11.同样的方法都擀长卷起，盖上保鲜膜，再醒20分钟。

12.从中间切开。

13.切口朝上擀成皮，这就是香芋酥的外皮了。

14.把外皮翻过来，包入馅料。

15.慢慢收口，这样就成了一个香芋酥啦~

16.都做好之后，放入烤盘，烤箱预热170度，上下火20-25分钟即可。

芋头蘸什么好吃

蘸白糖好吃

芋头本身的口感十分软糯清香，用来蘸白糖吃是一种比较经典的吃法，可以使芋头吃起来更加香甜。

如果不想用来蘸糖的话，那么直接吃也是十分好吃的，如果觉得口味太淡的话，那么也可以将其用来蘸蜂蜜、蘸生抽等都是可以的

关于芋头和白糖怎么弄好吃和白糖芋头酥的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。