大家好，关于粗米饭怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于粗米怎么煮的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 粗糙米的做法
2. 粗米线做法
3. 粗米怎么煮
4. 粗米饭是什么米做的

粗糙米的做法

首先，将粗糙米淘洗干净，然后加入适量的清水。将米和水混合后，放在炉子上煮开并煮15至20分钟，然后转小火慢慢煮约30分钟左右，直到米变得更加柔软，并吸收了大部分水分。

最后，去掉多余的水分，让米饭保持松散的质地即可。

粗米线做法

1、用料：米线200克、猪肉100克、小白菜50克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽5克。

2、准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。

3、猪肉切片，姜切末。

4、蒜切末，小白菜洗净切段。

5、热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分，加料酒翻炒均匀。

6、加辣椒酱翻炒均匀。

7、加小白菜、少许盐翻炒均匀，加花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀。

8、加米线快速翻炒均匀。

9、滴几滴香醋。

10、翻炒均匀即可。

粗米怎么煮

主料：

大米适量

辅料：

黑米少许

糙米少许

小米少许

高粱米少许

黑豆少许

紫薯1个

步骤1

将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2－3个小时

（如天热需要放在冰箱中浸泡）。如果白天上班时间不合适，可以在早上把米豆泡上，放入冰箱，晚上回来直接煮饭

步骤2

杂粮豆浸泡够时间后，将大米洗净也加水浸泡30分钟

（也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡），同时将紫薯削去外皮，切成小块

步骤3

将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中，倒入泡豆的水

（水量要比煮大米饭时多一些），煮饭。电饭锅跳至保温档后，要多焖一会

步骤4

煮好的杂粮饭，因为有黑米和黑豆，所以颜色是紫色的，紫薯沉到米饭下面了

粗米饭是什么米做的

粗米即为留胚米，是指留胚率在百分之八十以上的大米，不是我们平常吃的大米。

留胚米是保留米的胚芽部分，同时对米体实现了精抛的大米。其实米最重要的中心部分为胚芽。大米米体主要成分是淀粉与少量蛋白质，而胚芽所集中的营养则是维生素B族和微量元素和纤维素，一般一粒胚芽占大米体积3%，但营养成分能占到50%，可以说是营养的宝库。

留胚米难的是加工过程，能实现留胚，同时对米体能够精加工，这样做出的米饭才又有营养又好吃。真正合格的留胚米蒸出的米饭应该是带点浅黄或微黄色，如果号称“留胚米”但蒸成的饭还是白白的，那就是不合格的产品。

文章分享结束，粗米饭怎么弄好吃和粗米怎么煮的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！