腌好的牛仔骨怎么弄好吃 山姆盐渍牛仔骨做法
大家好，如果您还对腌好的牛仔骨怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享腌好的牛仔骨怎么弄好吃的知识，包括山姆盐渍牛仔骨做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
山姆盐渍牛仔骨做法
1.腌制：
调料：盐、糖、生抽、蚝油、黑胡椒。
腌制过夜最好，会更入味。
2.烤：
烤箱200度，一面10分钟，翻面5分钟。
具体时间还要根据自家烤箱脾气，以及肉片的厚薄来观察和掌握，基本上烤到一面变色后翻面，另一面也变色，就好了。
冷冻牛仔骨的做法
冷冻牛仔骨做法如下：
主料：
牛仔骨2斤彩椒各一半
现磨黑胡椒，海盐适量，现磨黑胡椒适量，大豆油适量，生抽适量耗油适量，水适量淀粉7克
黑胡椒牛仔骨的做法步骤
1.牛仔骨切好自然解冻。处理其他食材。
2.把彩椒切小块。牛仔骨简单腌制
（放少量消磨黑胡椒与少量盐抓匀）。
3.牛仔骨过油
（油烧到8成热调中火）表面略金以熟。调制汁
（黑胡椒碎加耗油生抽和水搅拌均匀。）再来一碗淀粉水。
4.锅烧汁。略热后放彩椒，加淀粉水。勾芡，一半粘稠度时下牛仔骨，翻锅~翻5下均匀后出锅。
安井牛仔骨做法
准备：牛仔骨5斤，陈皮20克色拉油适量食盐4克白糖适量生抽适量葱5克姜5克蒜5克料酒适量
步骤1
牛仔骨斩件洗净，以盐、糖和料酒拌匀腌制备用
步骤2
陈皮洗净，用开水泡发后，捞出沥干水分，保留泡陈皮的水开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，放入牛仔骨翻炒，然后加入陈皮、生抽和加入适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟，最后收汁便可
袋装的腌制好的牛仔骨还需要洗吗
需要清洗。
牛仔骨我一般喜欢用来熬汤，由于是腌制过的牛骨，那么在做之前需要先将牛骨洗干净然后温水浸泡一段时间。否则做出来的汤会比较咸。紧接着就可以开始煮汤了，这里有条件的朋友可以用高压锅来熬制。做出来的牛骨汤颜色乳白，不管用来下面还是直接喝都可以。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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