幸子美食坊 【1】食材： - 300克鸡胸肉 - 200克豆腐 - 200克胡萝卜 - 100克洋葱 - 50克青椒 - 50克西兰花 - 100克大葱 - 50克大蒜 - 20克黄油 - 20克盐 - 20克糖 - 10克生抽 - 5克鸡精 - 2克白胡椒粉 - 100毫升鸡汤 【2】步骤：

1.鸡胸肉切成小块，用盐、糖、生抽、鸡精腌制15分钟。
2. 豆腐切成小块，胡萝卜、洋葱、青椒、西兰花分别切成小块。
3. 大葱、大蒜切成葱花和蒜末，黄油融化，加入葱花和蒜末爆香。
4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，直到变色。
5. 加入豆腐、胡萝卜、洋葱、西兰花继续煸炒，直到蔬菜炒熟。 6. 加入鸡汤，加入盐、糖、生抽、鸡精调味，煮开后转小火。 7. 煮10分钟左右，直到汤汁浓稠，即可关火。 【3】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和减肥人群。鸡肉和豆腐都是高蛋白、低脂肪的食物，可以帮助保持饱腹感和减少摄入的热量。胡萝卜、洋葱、西兰花等蔬菜富含维生素和纤维素，可以提高营养价值和口感。 【4】禁忌： - 鸡肉是高蛋白食品，但摄入过多会导致体重增加。因此，减肥者和素食者应该适量食用。 - 豆腐中含有石膏，摄入过多会导致消化不良。因此，胃寒者和消化不良者应该避免食用。