(一)介绍 中方餐桌美食是中国传统文化的重要组成部分，代表着中国烹饪文化的独特魅力。以下是一份详细的中方餐桌美食菜谱，供您参考。

(二)制作流程

1.食材准备 - 猪肉

(五花肉)250克 - 大葱1根 - 姜3片 - 蒜3瓣 - 料酒2汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 鸡精1/4茶匙 - 食用油适量
2. 切配 - 将五花肉切成大小均匀的小块，用开水焯水去血水后捞出备用 - 将大葱、姜、蒜切成末备用
3. 烹饪 - 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄色 - 加入大葱、姜、蒜末继续煸炒出香味 - 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精继续翻炒均匀 - 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜 - 大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠
4. 装盘 - 将炒好的五花肉块盛出，装盘时撒上葱花点缀即可

(三)适合人群 这道菜品适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和患有高血压、心脏病等疾病的人群。同时，这道菜品还有助于提高身体免疫力和抵抗力，增强身体的抵抗力。

(四)禁忌

1.猪肉不能和碱性食物一起食用，如芋头、苦瓜等。
2. 猪肉不能和酸性食物一起食用，如醋、柠檬等。
3. 猪肉不能和葱、姜、蒜等辛味食物一起食用。
4. 猪肉不能和茶一起食用。

(五)总结 中方餐桌美食是一道美味又营养的菜肴，具有浓郁的中国特色。制作过程中需要注意食材的搭配和烹饪技巧，以确保制作出的美食口感鲜美、色香味俱佳。希望这份详细的中方餐桌美食菜谱能够为您提供灵感，让您在家中也能够品尝到美味的食物。